Վանիլային մուսսը համեղ աղանդեր է: Այս մուսը կարող եք օգտագործել որպես առանձին դեսերտ կամ ցանկացած տորթի կրեմի փոխարեն: Կա միայն մեկ կանոն. Այս բաղադրատոմսում չպետք է փոխել կարագը մարգարինի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Հինգ ծառայությունների համար.
- - 2 բաժակ կաթ;
- - 1/2 բաժակ շաքար;
- - 3 tbsp. օսլայի գդալներ;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- - 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար կամ քաղվածք;
- - 1/4 թեյի գդալ աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաղադրությունը պատրաստելու համար տևում է ընդամենը 20 րոպե, նույնքան էլ կպահանջվի վանիլային մուս պատրաստելու համար: Ընդհանուր ժամանակը 40 րոպե է, ինչը շատ քիչ է տնական նման համեղ հյուրասիրության համար:
Քայլ 2
Վերցրեք միջին չափի կաթսա, լցրեք կաթը, տաքացրեք այն միջին ջերմության վրա - եզրերին պետք է փուչիկներ հայտնվեն:
Քայլ 3
Առանձին, խորը ամանի մեջ միացրեք շաքարավազը, աղը և 3 ճաշի գդալ ցանկացած օսլա: Այս չոր խառնուրդը փոքր մասերով ավելացնել տաք կաթին ՝ անընդհատ խառնելով. Չոր խառնուրդը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի ՝ առանց որևէ գունդ կազմելու:
Քայլ 4
Շարունակեք եփել խառնուրդը մինչև այն սկսի խտանալ ՝ անընդհատ խառնելով: Այն պետք է սկսի կպչել մեջը թաթախված գդալի հատակին և ոչ թե հոսել ներքև: Պարզապես մի եփեք այս կաթնային խառնուրդը:
Քայլ 5
Կաթսան հանել կրակից, ավելացնել վանիլային շաքար կամ քաղվածք, փափկեցրած կարագ: Մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ: Պատրաստի վանիլային մուսը լցնել ամանների մեջ, դնել սառնարան `աղանդերը հովացնելու համար: Եթե մուսը մատուցում եք որպես ինքնուրույն աղանդեր, այն կարող եք շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով, կոկոսի փաթիլներով կամ վերևից զարդարել մրգերի կտորներով:
