Afովամթերքը պարունակում է մեծ քանակությամբ սննդանյութեր և հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից: Rimովախեցգետիններն ու կաղամարը ցածր կալորիականությամբ են, դրանցից աղցանները կամ հիմնական կերակուրները դիետիկ են կամ սրտանց: Դա կախված է բաղադրատոմսի մյուս բաղադրիչներից:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Դիետիկ աղցանի համար.
- 800 գրամ սառեցված ծովախեցգետին և կաղամար
- 1 բուլղարական պղպեղ
- 150 գրամ թթու ջրիմուռ
- 2 tbsp ձիթապտղի ձեթ
- 1 tbsp կիտրոնի հյութ
- աղացած սեւ պղպեղ և մաղադանոս
- Սնկով սպագետտի համար.
- 200 գրամ սպագետի և շամպինիոն
- 100 գրամ սառեցված կաղամար և ծովախեցգետին
- 200 մլ 10% կրեմ
- 1 մեխակ սխտոր
- 30 գրամ թակած կանաչի և քերած պանիր
Հրահանգներ
Քայլ 1
«Ballerina» դիետիկ աղցան պատրաստելու համար եփեք 800 գրամ ծովախեցգետին և կաղամար յուրաքանչյուրը: Կաղամարը 3 րոպե թաթախեք եռացող ջրի մեջ, այնուհետև սառը և հանեք ֆիլմը դրանցից: Shովախեցգետինները եփեք աղած ջրի մեջ համեմունքներով (դափնու տերև և պղպեղ):
Քայլ 2
Սառեցրեք ծովամթերքը, մաքրեք ծովախեցգետինները և շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Կաղամարը կտրեք օղակների մեջ: Կտրեք մեկ միջին չափի բուլղարական պղպեղը շերտերով: Կտրտեք 150 գրամ թթու ջրիմուռներ և ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին: Թարմ մաղադանոսի տերևները կարող են նաև այնտեղ մանր կտրտվել (ցանկության դեպքում):
Քայլ 3
Համեմել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի և 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութի խառնուրդով և հարել: Ավելացնել աղացած սեւ պղպեղ և զարդարել մի քանի ծովախեցգետիններով:
Քայլ 4
Պատրաստել սնկով ծովամթերք սպագետի: 200 գրամ սպագետտի եփել աղած ջրի մեջ: Առանձին ամանի մեջ եռացրեք 100 գրամ կաղամար և ծովախեցգետին `ոչ ավելի, քան 3 րոպե: Դրանից հետո մաքրեք ծովամթերքը, խոշոր ծովախեցգետինները կարող են կտրվել երկայնքով, փոքրերը թողնել ամբողջական: Կաղամարը մաքրեք փայլաթիթեղից և կտրեք շերտերով:
Քայլ 5
Տապակել տապակը, մեջը լցնել ձիթապտղի յուղ և տապակել դրա մեջ 1 մեխակ սխտոր, մինչև որ այն կարմրի: Դրանից հետո հանեք այն և սունկը դրեք տապակի մեջ, մոտ 200 գրամ, դրանք շերտերով կտրելուց հետո: Համեմել աղով և տապակել 10 րոպե:
Քայլ 6
Դրանից հետո սունկին ավելացնել ծովամթերք և տապակել եւս 3 րոպե: Դրանից հետո լցնել 200 մլ 10% կրեմ սնկերի և ծովամթերքների խառնուրդի մեջ և ամեն ինչ հասցնել եռման աստիճանի: Միացրեք սպագետտի սոուսով, զարդարեք թակած խոտաբույսերով և քերած պանիրով: Պարզվեց ՝ բավականին բարձր կալորիականությամբ հագեցնող ուտեստ է:
