Այս նուրբ և շատ առողջ ուտեստը կարող են եփել նույնիսկ փոքր երեխաները, քանի որ հնդկահավի միսը համարվում է դիետիկ, և ցուկկինը ոչ միայն պարունակում է շատ մանրաթելեր և վիտամիններ, այլև լավ կլանված է մարմնի կողմից: Եվ եթե սուֆլեն փոքր կաղապարների մեջ եք դնում, այն կարելի է հյուրերին մատուցել տոնական խնջույքի ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ աղացած հնդկահավ;
- - 2 ձու;
- - սոխի մի փոքր գլուխ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 200 գ ցուկկինի;
- - համտեսել աղ և սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք ցուկկինին, քերեք կամ մանրացրեք բլենդերի մեջ: Նրանց ավելացնել աղացած միս, դեղնուցներ, թակած սոխ ու սխտոր, ըստ ցանկության, աղ ու պղպեղ: Խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 2
Beեծեք սպիտակները այնքան շատ խիտ և ավելացրեք պատրաստված խառնուրդին: Կրկին մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Թխելու փոքր ուտեստները յուղել բուսական յուղով և լցնել դրանք պատրաստված զանգվածով: Տեղադրել 200 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխել այս ջերմաստիճանում 20 րոպե:
Քայլ 4
Պատրաստեք սուֆլեի սոուս: Դա անելու համար խառնել հավասար քանակությամբ սերուցք և քերած պանիր և տաքացնել մինչև որ խտանա: Turառայել հնդկահավի սուֆլեն յուղալի սոուսով:
