Հոտավետ, հյութալի և համեղ տանձով կարկանդակը կլինի հիանալի աղանդեր, ինչպես նաև դիվերսիֆիկացնել ձեր նախաճաշի ընտրացանկը: Եվ այս ուտեստի երկու տեսակի պանիրն ու չոր սպիտակ գինին դրան կավելացնեն տարօրինակություն և քնքշություն: Նման տորթը կարելի է դնել նաև տոնական սեղանի վրա ՝ սիրելի հյուրերին հաճելի լինելու և խորաթափանց գուրմաններին զարմացնելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 100 գ հատիկավոր շաքար;
- - 220 գ ալյուր;
- - 120 գ կարագ;
- - ձու
- Լրացնելու համար.
- - 120 գ կապույտ պանիր;
- - 3-4 փափուկ տանձ;
- - 250 գ սերուցքային պանիր;
- - 60 մլ չոր սպիտակ գինի;
- - 100 գ շաքարավազ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձուն տրորեք շաքարավազով և կարագով մինչև հարթ: Դանդաղ ալյուր լցրեք նրանց և հունցեք փափուկ խմոր: Պտտեք այն բարակ շրջանակի մեջ և նրբորեն դրեք թխում ամանի մեջ, որը յուղված է մի փոքր կարագի հետ:
Քայլ 2
Սերուցքային պանիրին ավելացնել շաքարավազը, լավ խառնել և դնել խմորի վրա: Լվացեք տանձը, կեղևը և կտրեք բարակ շերտ: Տեղադրել դրանք սերուցքային պանրի վրա: Կապույտ պանիրը փշրեք պտղի վրա, ամեն ինչ ցանել չոր սպիտակ գինով:
Քայլ 3
Տանձով կարկանդակը դնել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխել մոտ 40 րոպե: Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ մնացած շաքարի փոշու հետ, հովացնել, իսկ հետո մատուցել:
