Քիշը ֆրանսիական խոհանոցի ուտեստ է: Այն պատրաստելը բավականաչափ հեշտ է և կդիմի նրանց, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 250 գ;
- - կարագ - 150 գ + 1 ճաշի գդալ;
- - ձու - 4 հատ;
- - ցուկկինի - 2 հատ;
- - քերած չեդեր պանիր - 80 գ;
- - 22% յուղայնությամբ կրեմ `150 մլ;
- - աղ;
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք կարագը փոքր խորանարդի մեջ, ապա դրան ավելացրեք ալյուր և մի պտղունց աղ: Ստացված խառնուրդը մանրացրեք: Craեղքեք ձուն և դեղնուցն առանձնացրեք սպիտակից: Դեղնուցը միացրեք յուղալի զանգվածի հետ: Դրան ավելացրեք 2 ճաշի գդալ սառը ջուր: Խմորը հունցել ապագա տորթի համար: Ավարտելուց հետո այն գնդիկավորեք, ծածկեք սննդի թաղանթով և սառնարանում 20 րոպե:
Քայլ 2
Theամանակի ավարտից հետո հեռացրեք խմորը, գլորում այն թխում ուտեստի վրա և դրեք դրա մեջ: Դրա մեջ փոքր ծակոցներ արեք: Դրա վրա դրեք մագաղաթի թերթ, իսկ մագաղաթի վրա ցանեք չոր լոբի: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք խմորը թխելու համար: Առաքեք այն 8 րոպեում:
Քայլ 3
Մի բաժակի մեջ միացրեք հետևյալ բաղադրիչները. 3 ձու, սերուցք և քերած պանիր: Խառնուրդին ավելացնել աղ ու պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Ստացված միջուկը տեղափոխեք թխած խմորի մեջ: Թխել տորթը 25 րոպե:
Քայլ 4
Կլպեք ցուկկինին և կտրեք բարակ օղակների: Տապակել դրանք կարագի մեջ յուրաքանչյուր կողմում 4-5 րոպե: Տեղադրել տորթի վրա: Ucուկկինիի քիշեն պատրաստ է:
