Կրեմով պանրով ապուրը ամենահարմար ուտեստն է դիետիկ և բժշկական սննդի համար: Դրա պատրաստումը չի պահանջում հատուկ հմտություններ և նրբություններ, և արդյունքը շատ համեղ և առողջ է: Եթե ցանկանում եք հաճեցնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին, պատրաստեք սերուցքային պանիրով ապուր, և այն երկար ժամանակ կլրացնի ձեր ամենօրյա ցանկը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Սոխ - 3 հատ;
- Ալյուր - 3-4 ճաշի գդալ;
- Կարտոֆիլ - 4-5 հատ;
- Նեխուրի արմատ - 150 գրամ;
- Ձիթապտղի յուղ - 5 ճաշի գդալ;
- Վերամշակված պանիր - 500 գրամ;
- Սպիտակ հաց - 6 - 7 շերտ;
- Թակած սամիթ - 2 ճաշի գդալ;
- Waterուր - 1,5 լ;
- Չոր սպիտակ գինի - 200 գրամ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ մաքրեք սոխը, կարտոֆիլը և նեխուրը, լվացեք և մանր կտրեք:
Քայլ 2
Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք տապակի մեջ և դրա մեջ 2-3 րոպե տապակեք բանջարեղենը:
Քայլ 3
Լցնել գինին և շարունակել պատրաստել մոտ 3-4 րոպե, այնուհետև բանջարեղենը ծածկել տաք ջրով: Եռացնել, հեռացնել փրփուրը և նվազեցնել ջերմությունը: Եփել 30-40 րոպե:
Քայլ 4
Խաշած բանջարեղենը հարիչով հարել կարտոֆիլի պյուրեով:
Քայլ 5
Պանիրը քերիչով քերիչով քերել և ավելացնել բանջարեղենին: Համեմել աղով, պղպեղով և մշկընկույզով (ըստ ցանկության): Խառնելիս ապուրը եռացրեք և հանեք կրակից:
Քայլ 6
Հացից կտրեք 6-7 սանտիմետր տրամագծով շրջանակներ և տապակել կարագով մինչև փխրուն: Ավելացնել ապուրին:
Քայլ 7
Մատուցել տաք վիճակում և զարդարել վերևի խոտաբույսերով:
