Ընդհանուր առմամբ, կարբոնարան մակարոնեղեն է սերուցքի, պանրի, ձվի և բեկոնի սոուսով: Իտալիայում կարբոնարան պատրաստում են սպագետիով, բայց կարող եք փորձարկել և վերցնել մակարոնեղենի այլ տեսակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - Սպագետի կամ ֆետուցին - 400 գ
- - բեկոն - 200 գր
- - սերուցք - 500 գ
- - ձվի դեղնուց - 4 հատ
- - լամպ սոխ - 100 գ
- - պարմեզան պանիր - 100 գր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք եփում ենք մեր ֆետուցինները: Դուք կարող եք ավելացնել մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, որպեսզի դրանք չկպչեն իրար: Մենք միաձուլվում ենք:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը խորանարդի, իսկ բեկոնը ՝ շերտերի:
Քայլ 3
Ձիթապտղի յուղով 5-7 րոպե տապակել բեկոնն ու սոխը:
Քայլ 4
Կրեմը լցնել կաթսայի մեջ և հարել 4 դեղնուց: Beեծեք հարելով: Եռացնել ցածր ջերմության վրա:
Քայլ 5
Մեր կրեմը եփելուց հետո այնտեղ ավելացնել բեկոն և սոխ: Պղպեղ և աղ: Wishանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև «Պրովանսալ խոտաբույսեր» համեմունքներ և համեմունքներ: Սա հիանալի բույր է հաղորդում:
Քայլ 6
Սոուսին ավելացնել մեր մակարոնեղենը: Թող նորից եռա:
Քայլ 7
Servingարդարելուց առաջ զարդարեք թարմ խոտաբույսերով և ամբողջական ձվի դեղնուցով:
