Ձվի գլորում հիմքը նրբաբլիթներն են: Լցոնումը կարող է շատ բազմազան լինել, օրինակ ՝ կաղամարից կամ սաղմոնից: Ամենակարևորը, խաղալ հիմքի և միջուկի հակադրության վրա: Ի վերջո, դուք պետք է ձեռք բերեք քնքուշ, համեղ ու տոնական նախուտեստ: Այս նախուտեստը շատ հեշտ է գեղեցիկ դասավորել:
Կաղամարով ձվի գլան
Կառուցվածքը:
- 8 ձու;
- 100 մլ կաթ;
- 70 գ քերած պանիր;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- 0, 5 փունջ ցիլանտրո և կանաչ աղցան;
- աղ, կարմիր պղպեղ:
Լրացման բաղադրիչները.
- 100 գ պահածոյացված կանաչ ոլոռ;
- 100 գ պահածոյացված կաղամար;
- 1 խաշած գազար;
- 1 թթու վարունգ;
- մայոնեզ, աղ, պղպեղ:
Գազարն ու վարունգը քերել միջին քերիչի վրա, ավելացնել կաղամարի կտորներ և կանաչ ոլոռ: Ակտիվացրեք, աղը, պղպեղը, համեմեք մայոնեզով:
Հավի ձվերը հարել կաթով, պանիրով, աղով և պղպեղով, կարագի մեջ տապակել երկու կողմերից մի մեծ նրբաբլիթ: Մի փոքր սառեցրեք այն, կտրեք շերտ: Տեղադրել յուրաքանչյուր լցոնման վերևում, գլորել: Պատրաստի նախուտեստը դրեք հազարի տերևների վրա, զարդարեք թարմ հովազով:
Ձվի գլան սաղմոնով և պանրով
Կառուցվածքը:
- 7 ձու;
- 100 մլ կաթ;
- 1-ին փող. մի գդալ ձիթապտղի յուղ, ալյուր;
- աղ պղպեղ:
Լրացման բաղադրիչները.
- 100 գ պահածոյացված սաղմոն;
- 60 գ կոշտ պանիր;
- 1 սոխ;
- 1 tbsp. մի գդալ մայոնեզ;
- սիրողականի համար աղ:
Քսեք պանիրը, կտրեք սոխը կես օղակների մեջ, կտրեք սաղմոնը շերտերով: Լրացնելու բաղադրիչները, աղը, սեզոնը խառնել մայոնեզի հետ:
Ձվերը խառնել կաթի հետ, ավելացնել ալյուրը, աղը, պղպեղը, տապակել նրբաբլիթը երկու կողմերից: Սառեցրեք հիմքը, կտրեք լայն շերտ, տեղադրեք յուրաքանչյուր փոքր քանակությամբ լցոնման վրա, փաթաթեք: Դուք կարող եք նախուտեստը դնել հազարի տերևների վրա կամ դասավորել ըստ ցանկության:
