Խմորիչներից ազատ հացի այս բաղադրատոմսը ձեզ անտարբեր չի թողնի: Հացը պատրաստվում է շատ պարզ և արագ: Եվ ստացվում է այնքան բուրավետ, փխրուն և համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- Ալյուր - 2 բաժակ
- Կեֆիր - 1 բաժակ
- Կիտրոնաթթու - 1/2 թեյի գդալ
- Շաքար - 1 ճաշի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- Ամբողջ չաման, աղացած համեմ ՝ համտեսել
- Բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կեֆիրը լցնել խորը ամանի մեջ: Ավելի լավ է, եթե դա սենյակային ջերմաստիճանում է: Լցնել մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ, մի թեյի գդալ աղ և մեկ թեյի գդալ խմորի սոդա: Լավ հարեք ՝ չամրացված բաղադրիչները լուծարելու համար:
Քայլ 2
Մաղով անցկացնել 2 բաժակ ալյուր: Կարող եք օգտագործել տարեկանի ալյուրը կամ փորձել հաց պատրաստել ամբողջական հացահատիկի ալյուրով: Այն ավելի առողջ է, քան զտված սպիտակ ալյուրը:
Քայլ 3
Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք մաղած ալյուրը և կիտրոնաթթուն: Ավելացնել համեմունքներ ՝ չաման և աղացած համեմ: Լավ հարեք:
Քայլ 4
Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 180 C: Հացաթխումը յուղեք բուսական յուղով:
Քայլ 5
Կեֆիրի զանգվածը միացրեք ալյուրի հետ: Հունցել փափուկ խմոր: Խմորը ազատ կլինի և կմնա ձեր ձեռքերին:
Քայլ 6
Խմորը ալյուրով ցանել, որպեսզի այն չկպչի, և դրեք այն թխում ամանի մեջ: Տեղադրեք ուտեստը վառարանում: Թխել 30-40 րոպե մինչև փխրուն:
Քայլ 7
Բուրավետ և համեղ հացը պատրաստ է:
