Շատերի նախընտրածը `նրբաբլիթները կարելի է պատրաստել տարբեր բաղադրիչներով, ներառյալ կուրգանները: Ucուկկինը դիետիկ արտադրանք է և պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կալորիա, բայց պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, մագնեզիում և երկաթ: Ucուկկինը ընդհանուր առմամբ հիպոալերգիկ է և չի առաջացնում ստամոքսային խնդիրներ: Եկեք պատրաստենք ցուկկինի նրբաբլիթներ:
Ինչպես ընտրել ցուկկինի
Համեղ ու պարզ ցուկկինի նրբաբլիթ պատրաստելու համար հարկավոր է ճիշտ ընտրել ցուկկինի: Ընտրեք ամուր երիտասարդ ցուկկինի `նուրբ մաշկով: Այն դեպքում, երբ ձեր ցուկկինին ունի նուրբ մաշկ, դուք չեք կարող այն հանել, քանի որ այն պարունակում է օգտակար նյութեր: Պինդ մաշկով հին ցուկկինին կարող է մի փոքր դառը համ ունենալ:
Zուկկինի նրբաբլիթ առանց ձվի
Խոհարարություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալ ապրանքները.
- փոքրիկ երիտասարդ ցուկկինի - 2 հատ;
- ալյուր - 5 tbsp. լ.
- արեւածաղկի ձեթ `տապակելու համար;
- համեմունքներ և աղ `ըստ ճաշակի:
Լվանալ ցուկկինին, ապա քերել միջին քերիչով: Ապագայում ցուկկինի զանգվածը պետք է մի փոքր աղած լինի և թող մնա մոտ 5 րոպե: Նշված ժամանակահատվածում ցուկկինին կթողարկի հյութ, որը լավագույնս քամում է, հակառակ դեպքում նրբաբլիթները կարող են քանդվել:
Խմորի մեջ ավելացնել համեմունքներ, ալյուր և աղ: Խմորը պատրաստ լինելուց հետո տաքացրեք տապակը, ավելացրեք բուսական յուղը և դրեք դդմի փոքր նրբաբլիթները, որոնք պետք է տապակել երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Այսպիսով, այս ուտեստը, պարզվում է, շատ համեղ ու կալորիական է: Եթե դիետա եք պահում, ապա այդպիսի նրբաբլիթները կարող եք եփել ոչ թե թավայի մեջ, այլ ջեռոցում ՝ մոտ 200 աստիճան ջերմաստիճանում 20 րոպե:
Քաղցր ցուկկինի նրբաբլիթներ
Ձեզ հարկավոր է.
- փոքրիկ ցուկկինի - 2 հատ;
- ալյուր - 0.5 tbsp.;
- հավի ձու - 1 հատ;
- շաքար - 4 tbsp. լ.
- աղ - համտեսել;
- արեւածաղկի ձեթ ՝ տապակելու համար:
Լվանալ ցուկկինին, իսկ հետո քերել նուրբ քերիչով: Այս զանգվածին ավելացնել շաքար, աղ, ալյուր և կոտրել հավի ձուն: Դդմի զանգվածը լավ խառնել: Երբ խմորը պատրաստ է, տապակը տաքացրեք ցածր կրակի վրա, ավելացրեք բուսական յուղ, ապա կրակը դարձրեք միջին և դրեք ցուկկինի նրբաբլիթները, որոնք պետք է տապակել երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Այս նրբաբլիթները շատ համեղ են: Նրանք կարող են մատուցվել մեղրով, ջեմով կամ թթվասերով: Քաղցր ցուկկինի նրբաբլիթները, անկասկած, կսիրվեն ձեր երեխաների կողմից:
