Համեղ և առողջ աղցան սնկով ամեն օրվա համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի կրծքամիս 200 գ;
- - շամպինիոն (կարող է լինել թարմ կամ պահածոյացված) 100 գ;
- - ձու 2 հատ;
- - թարմ վարունգ 1 հատ;
- - կոշտ պանիր (տիպի ռուսերեն) 100 գ;
- - մայոնեզ;
- - աղ, համտեսել խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքամիսը եռացրեք և կտրեք փոքր կտորների: Ձեզ հարկավոր չէ երկար ժամանակ եփել, քանի որ կուրծքը կարող է կոշտ դառնալ:
Քայլ 2
Շամպինյոնները, սոխը մանր կտրատել և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույն միջին կրակի վրա: Տապակելուց հետո թողնել ամբողջովին սառչի:
Քայլ 3
Ձվերը ողողեք և տասը րոպե եփեք եռացող ջրի մեջ: Ես փորձում եմ օգտագործել տնական ձվերը, քանի որ դրանք ամենաթարմն ու առողջն են:
Քայլ 4
Լվանալ վարունգը և կտրել շերտերը: Ավելացնել աղցանի ամանի մեջ: Թարմ վարունգը կարելի է փոխարինել թթուով:
Քայլ 5
Քերել պանիրը: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և ավելացնել մայոնեզ: Աղ եւ ավելացնել խոտաբույսեր `ըստ ճաշակի:
