Ավանդական ֆիննական նրբաբլիթները ՝ pannukakku, կարելի է անվանել անվաբլիթ ծույլերի համար: Ֆիննական թխած կերակուրը Հովհաննես Մկրտչի tivityննդյան տոնի նախօրեին ՝ հունիսի 24-ին, պատրաստվում է մեկ մեծ նրբաբլիթով վառարանում թխում թերթիկի վրա …
Դա անհրաժեշտ է
- 6 ծառայության համար.
- - 6 ձու;
- - 100 գ կարագ;
- - 500 մլ կաթ;
- - 200 գ ալյուր;
- - 100 գ շաքար;
- - 0.5 թեյի գդալ աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Preեռոցը տաքացրեք 220 աստիճանով: Մենք թխում թերթիկը շարում ենք թխում թուղթով և ուղարկում ենք ջեռոց ՝ թող տաքանա:
Քայլ 2
Ձվերը թեթեւակի հարեք, մինչեւ հարթ դառնա: Կաթը մի փոքր տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում և բարակ հոսքով ավելացրեք այն ձվերին ՝ առանց դադարեցնելու ծեծելը: Առանձին ալյուրը մաղել աղով և շաքարով: Նրբորեն, խառնելով, խառնել ձվի կաթի խառնուրդի հետ:
Քայլ 3
Խմորը լցնել թխում թերթիկի վրա և թխել մոտ կես ժամ վառարանի մեջտեղում: Միգուցե 15 րոպե հետո անհրաժեշտ լինի թխում թերթիկը բարձրացնել, որպեսզի գագաթը լավ թխվի և կարմրվի, բայց համոզվեք, որ ոչինչ այրված չէ:
Քայլ 4
Serառայել ձեր սիրած միջուկներով և սփռոցներով. Թխկի օշարակ, ջեմ, մեղր, խաշած խտացրած կաթ: Վայելեք ձեր թեյը:
