Crab փայտի սոուսը կատարյալ հավելում է մակարոնեղենի, բրնձի կամ կարտոֆիլի պյուրեի համար: Այն պատրաստելը շատ հեշտ ու արագ է: Այն նաև հիանալի փոխարինում է մսային սոուսներին և ձավարեղենին, եթե չես ուտում նիհար սպիտակուց:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ կամ խեցգետնի միս
- - 200 մլ կրեմ
- - 1 տուփ վերամշակված պանիր տաք կերակուրների համար
- - 1 սոխ
- - 1 փոքրիկ գազար
- - համտեսել աղ, պղպեղ, համեմունքներ
- - բուսական յուղ տապակելու համար
- - մեկ մեխակ սխտոր (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին սոխը և երեք գազարը մանր կտրատեք քերիչի վրա: Լցնել բուսական յուղը այն տարայի մեջ, որտեղ կպատրաստենք սոուսը և տապակել բանջարեղենը: Տապակման մեկնարկից 5-7 րոպե հետո բանջարեղենի մեջ լցնել 2-3 ճաշի գդալ ջուր և թողնել եփվի:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատեք խեցգետնի ձողիկներ կամ խեցգետնի միս: Մենք դրանք ավելացնում ենք բանջարեղենին: Աղ ու պղպեղ ամեն ինչ, խառնել և թողնել, որ եփվի ևս 5 րոպե:
Քայլ 3
Լրացրեք բանջարեղենը և խեցգետնի միսը կրեմով, նորից ավելացրեք ձեր սիրած բոլոր համեմունքները և աղ ու պղպեղ: Սոուսը չպետք է շատ եռա, այլ միայն ցածր կրակի վրա փխրուն սոխի և գազարի վերջնական պատրաստության համար:
Քայլ 4
Երբ բանջարեղենը լիովին եփվի, կրակն անջատեք և տաք սոուսին ավելացրեք հալված պանիր և սխտոր: Նրբորեն խառնեք ամեն ինչ, մինչեւ պանիրն ամբողջովին հալվի: Վերջում, ինչպես ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել սամիթ կամ մաղադանոս: Մատուցել տաք վիճակում ՝ զարդարի հետ:
