Կաթնաշոռ-կակաչի աղանդերը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև առողջ նրբություն: Մեծ քանակությամբ ֆոսֆորի և կալցիումի պարունակության պատճառով կաթնաշոռն օգնում է ամրացնել ոսկորներն ու ատամները, իսկ կակաչը հանգստացնող ազդեցություն ունի և նորմալացնում է քունը:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ (750 մլ);
- - semolina (150 գ);
- - շաքար (150 գ);
- - անյուղ կաթնաշոռ (125 գ);
- - աղացած նուշ (50 գ);
- - սպիտակ շոկոլադ (200 գ);
- - կարագ (125 գ);
- - աղացած կակաչի սերմեր (150 գ);
- - վանիլին (1 տոպրակ);
- - ձու (1 հատ);
- - կոնյակ (2 ճաշի գդալ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կակաչը լցնել նուրբ մաղի մեջ, ողողել փոշուց և բեկորներից: Կակաչը չորացնելուց հետո խորը ամանի մեջ խառնել այն semolina- ի հետ:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ լցնել կաթը, ավելացնել կարագը և եփել ցածր ջերմության վրա: Լցնել եռացրած կաթը մանանայի-կակաչի խառնուրդի մեջ փոքր մասերում `մանրակրկիտ խառնելով, որպեսզի խուսափեն ուռուցքների տեսքից:
Քայլ 3
Կաթնաշոռ, ձու, շաքար, վանիլին, կոնյակ և թակած նուշ ավելացնել մանանա-կակաչի խառնուրդին և խառնել ամբողջ պարունակությունը մինչև հարթ:
Քայլ 4
Ստացված շիլան դրեք կեքսների համար նախատեսված տուփերի մեջ և թխեք ջեռոցում 180-200 աստիճանով 40-45 րոպե: Եթե խմորը հեռացել է ձևի պատերից, ապա թխած ապրանքները պատրաստ են:
Քայլ 5
Պատրաստի թխած ապրանքները դրեք մետաղալարով և թողեք, որ մի փոքր սառչի:
Քայլ 6
Հալեցնել շոկոլադը միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում, որից հետո յուրաքանչյուր cupcake թաթախում ենք մեջը: Մատուցելուց առաջ կաթնաշոռ-կակաչի նրբությունը կարելի է զարդարել հրուշակեղենի բազմագույն փշրանքներով կամ շոկոլադե արձանիկներով:
