Նարնջի սոուսով սաղմոնը հիմնական կերակուրն է, որի պատրաստումը տևում է ընդամենը կես ժամ: Վեց մատչելի բաղադրիչներից ստացվում է սրտանց ուտեստ. Ձեր բոլոր սիրելիները կերակրվելու են ամբողջությամբ, և դուք նույնպես գոհ կլինեք ստացված խոհարարական մինի-գլուխգործոցով:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - սաղմոնի սթեյք - 4 հատ;
- - երկու նարինջ;
- - երկու մեխակ սխտոր;
- - gofio ալյուր - 1 թեյի գդալ;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - զաֆրան, թարմ մաղադանոս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ffաֆրանի ալյուրը խառնել սառը ջրի մեջ (50 մլ), ազատվեք բշտիկներից: Oզմել հյութը նարինջներից - դուք պետք է ստանաք մոտ 150 մլ, եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ:
Քայլ 2
Ձուկը աղացրեք, տապակել ձիթապտղի յուղով, մինչև փափկեցնելը, տեղափոխել տաքացրած ափսեի մեջ:
Քայլ 3
Նույն թավայի մեջ արագ տապակել թակած սխտորը և թակած մաղադանոսը, նարնջի հյութը լցնել տապակի մեջ, մի փոքր գոլորշիացնել, ավելացնել ալյուրը զաֆրանով, եռացնել ՝ երբեմն խառնելով: Դուք պետք է ստանաք հարթ սոուս:
Քայլ 4
Լցնել պատրաստված սաղմոնի սթեյքերը ստացված սոուսով, անմիջապես մատուցել:
