Սովորական կաթնաշոռից կարելի է պատրաստել շատ թեթեւ և համեղ թխվածքաբլիթ: Խմորը արագ ու հեշտ է պատրաստել և ուտել նույնիսկ ավելի արագ: Նման նրբությամբ կարող եք հաճեցնել ինչպես հյուրերին, այնպես էլ տնային տնտեսություններին, բոլորը գոհ կլինեն: Այս cookie- ի համար շատ անուններ կան `և '« Համբույր », և« Ագռավի ոտքերը », բայց մի բան կմնա ուժի մեջ և անփոփոխ` սա կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներն են:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կաթնաշոռ - 1 կգ;
- շաքար - 0,5 tbsp;
- մարգարին - 200 գ;
- ալյուր - 2 tbsp;
- սոդա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը պետք է փափկեցվի, ազատվեք գունդներից: Անհրաժեշտ չէ այն քսել մաղով, պարզապես խառնեք պատառաքաղով, որպեսզի ստացվի միատարր կայունություն: Դանակի հուշում ավելացնել իր հերթին շաքարավազը, հալված կամ փափկեցրած մարգարին, սոդան: Խառնել և միայն դրանից հետո գալիս է ալյուրի հերթը: Մենք խմոր ենք հունցում, այն պետք է հեշտությամբ ընկնի ձեռքերի ետևում, ոչ թե կպչի:
Քայլ 2
Արդյունքում ստացված խմորի բուլկին կարելի է բաժանել երշիկեղենի և կտրել փոքր կտորների: Այս կտորներից դուք կարող եք ձեռքով կամ գլանափաթեթ օգտագործել տորթեր ՝ մոտ 0,5 մմ հաստությամբ:
Մեկ այլ տարբերակ `ինչպես տորթեր ստեղծել, խմորի շերտը գլորելն ու բաժակով կտրելն է:
Քայլ 3
Այժմ ձեզ հարկավոր է շաքարավազ, որը ցրված է տորթի գագաթին: Կազմեք կիսով չափ և կրկին շաղ տալ շաքարով: Արդյունքում ստացված եռանկյունին պատրաստի թխուկն է: Այն ավելի շատ ինքնատիպություն հաղորդելու համար արժե երկու կտոր հատումներ կատարել կտորի մի կողմում: Այսպիսով, այն նման կլինի ագռավի ոտքերին: Թխվածքաբլիթների վերին մասը թույլ շաղ տալ շաքարով:
Քայլ 4
Theեռոցը պետք է նախապես տաքացվի 180 աստիճանով, թխում թերթիկը ծածկված է մագաղաթյա թուղթով թխելու համար, թխել 30 րոպե: Մի՛ արեք չափազանց շատ մերկացրեք թխվածքաբլիթները, պարզապես սպասեք, մինչեւ որ դրանք բաց ոսկեգույն դառնան: Ելքի ժամանակ բլիթները փափուկ են և շատ համեղ:
