Fatարպոտ ձկները շատ օգտակար են, կապելինը դրանցից միայն մեկն է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ձկան յուղ, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարդու մարմնի վրա: Աղի կապելինը հաճելի համ ու անհամեմատելի բույր ունի: Նա բավականաչափ արագ է աղում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 կգ կապելին
- 700 գր ջուր
- աղ 4-5 tbsp. գդալներ
- շաքար 10 գր.
- համեմունքներ `համտեսել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձկները ողողեք սառը ջրով: Եթե ուտելուց առաջ դուր չի գալիս աղի կապելինի կեղևը մաքրելը, ապա աղացրեք այն աղելուց առաջ:
Քայլ 2
Եռացնել 700 գր: ջուր եւ ավելացնել 4-5 tbsp. ճաշի գդալ աղ, 10 գր: շաքարավազ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Համեմունքներից կարելի է դափնու տերևներ, մեխակներ կամ պղպեղի հատիկներ դնել:
Քայլ 3
Coolովացրեք աղը սենյակային ջերմաստիճանում և լցրեք ձկների վրա: Կապելինը կարելի է աղել ապակե տարաների կամ էմալապատ սպասքի մեջ:
Քայլ 4
Տեղադրեք ձկան տարան զով տեղում: Կապելինը պետք է պատրաստ լինի 24-36 ժամվա ընթացքում: Որքան այն մնա աղաջրում, այնքան ավելի աղի կլինի: Որպեսզի ձուկը գերազանցի աղը, պետք է զտել աղաջանը: Բայց մի մոռացեք, որ առանց աղաջրի ձուկը երկար ժամանակ չի պահվի:
