Եթե չգիտեք, թե ինչ նոր ուտեստ պատրաստեք ձեր ընտանիքի համար, պատրաստեք կարտոֆիլի կոտլետներ: Այս ուտեստը ներդաշնակորեն զուգորդվում է մսի, թարմ և աղի բանջարեղենի, տարբեր սուսների հետ: Կարտոֆիլի կոտլետ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջի, և համեղ ուտեստ պատրաստելու համար հարկավոր չէ ունենալ հատուկ հմտություններ:
Դա անհրաժեշտ է
- -4 միջին չափի կարտոֆիլ;
- -50 գ կոշտ պանիր;
- -1 հավի ձու;
- -1 բաժակ հնդկացորենի փաթիլներ (կարող եք օգտագործել սովորական հացի փշրանքներ);
- -1 սխտոր մեխակ;
- - սամիթի մի քանի ճյուղ;
- - ցանկության դեպքում `աղ և համեմունքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ կարտոֆիլը և եփել, առանց թեփոտելու, մինչև քնքշությունը:
Քայլ 2
Սառեցրեք խաշած բանջարեղենը, կեղևը, քերեք կոպիտ մանրացման վրա, դրեք խորը ափսեի մեջ:
Քայլ 3
Պանիրը քերել կոպիտ քերիչի վրա, դնել կարտոֆիլի վրա:
Քայլ 4
Լվանալ սամիթը, մանրացնել այն որքան հնարավոր է փոքր, ավելացնել ափսեին մյուս բաղադրիչներով:
Քայլ 5
Մաքրել սխտորը, կտրել ցանկացած հարմար եղանակով, ավելացնել ափսեի մեջ:
Քայլ 6
Ամանի պարունակությունը մանրակրկիտ խառնել: Սա հիմք կդառնա կարտոֆիլի կոտլետների համար: Փորձեք եփած «աղացած միսը», անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ և համեմունքներ:
Քայլ 7
Հնդկացորենի փաթիլներ լցնել մեկ խորը ափսեի մեջ, ձու կոտրել մյուսի մեջ և մանրակրկիտ խառնել այն:
Քայլ 8
Պատրաստեք կարտոֆիլի կոտլետներ եփած «աղացած միսից»: Դատարկը նախ ընկղմեք ձվի զանգվածի մեջ, իսկ հետո հնդկացորենի փաթիլների մեջ (հացի փշրանքներ):
Քայլ 9
Տեղադրեք կարկանդակները բուսայուղով համեմված տապակի մեջ և տապակել երկու կողմերից մինչև քնքշությունը: Մի ծածկեք տապակը կափարիչով, գազը դրեք միջին մակարդակի վրա:
Քայլ 10
Պատրաստի կարտոֆիլի կոտլետները տաք ծառայեք:
