Կորեերենով գազարի հետ եփած լավաշի ռոլը, պարզվում է, ոչ միայն շատ համեղ է, այլև շատ գոհացուցիչ: Նման ուտեստը կարելի է պատրաստել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ընթրիքի սովորական օրվա համար:
Դա անհրաժեշտ է
- • 2 միջին չափի գազար;
- • արեւածաղկի ձեթ;
- • աղացած սեւ պղպեղ և աղ;
- • 200 գ կորեական գազար;
- • 1 սոխ գլուխ;
- • մայոնեզ;
- • թարմ աղցան տերևներ;
- • 200 գ խաշած լյարդ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք կեղևը գազարից, ապա լվացեք և մանրացրեք կոպիտ քերիչով: Լամպը պետք է մաքրվի կեղեւից, ապա լվանա: Կտրեք սոխը ՝ օգտագործելով սուր դանակ: Լվացեք կանաչիները և սպասեք, մինչև ավելցուկային հեղուկը դուրս գա դրանից:
Քայլ 2
Տապակի վրա բուսական յուղով տապակ տեղադրել: Տաքանալուց հետո պատրաստի սոխը լցրեք մեջը: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը, ապա ավելացնել գազարը: Կրճատեք ջերմությունը և բերեք բանջարեղենը մինչև քնքշությունը ՝ պարբերաբար խառնելով:
Քայլ 3
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է հավի լյարդ: Այն պետք է եփվի ու սառչի: Դրանից հետո այն պետք է կտրել շատ փոքր խորանարդի:
Քայլ 4
Դրանից հետո, խորը բաժակի մեջ, անհրաժեշտ է համատեղել թակած լյարդը, ինչպես նաև տապակած գազարն ու սոխը, խառնել ամեն ինչ
Քայլ 5
Պիտայի հացը տարածեք սեղանի վրա: Դրա մի կողմը պետք է քսել մայոնեզով: Այնուհետև, պիտայի հացի մի մասի վրա անհրաժեշտ է լվանալ հազարի տերևները հավասար շերտի մեջ դնել և դրանց վրա տարածել կորեական գազարները:
Քայլ 6
Լյարդի և տապակած բանջարեղենի խառնուրդին ավելացնել մայոնեզ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Այնուհետեւ լյարդը պետք է դրվի կորեական գազարի գագաթին:
Քայլ 7
Theածկեք լցոնումը պիտայի հացի անվճար եզրով, ապա դրանից ամուր գլորում պատրաստեք: Դրանից հետո գլանափաթեթը պետք է սերտորեն փաթաթվի սննդի թաղանթով: Պատրաստի գլանափաթեթը դրեք սառնարանի դարակի վրա առնվազն 10 ժամ:
Քայլ 8
Հեռացրեք ֆիլմը պատրաստի գլորումից և կտրեք այն մասերի: Դրանից հետո դրեք դրանք սկուտեղի վրա և մատուցեք:
