Theամբյուղի բաղադրատոմսը ձեզ անտարբեր չի թողնի: Կարող եք օգտագործել ցանկացած միջուկ ՝ խտացրած կաթ, ջեմ կամ թարմ հատապտուղներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ մարգարին;
- - 165 գ ալյուր;
- - 1 դեղնուց;
- - 65 գ շաքարավազ;
- - 65 գ ընկույզ;
- - վանիլի քաղվածք
- Լրացնելու համար.
- - 250 գ ծիրան օշարակով;
- - 200 գ ծիրանի մուրաբա;
- - 100 գ շաքար;
- - 3 սկյուռ;
- - 6 գ ժելատին;
- - 60 գ ջուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Geելատինը կես ժամով ջրով լցրեք, իսկ մարգարինը հանեք սառնարանից: Վառարանը դնել 200 աստիճան տաքացնելու համար: Կլպած և լվացված ընկույզները մի փոքր տապակել տապակի մեջ և մանրացնել:
Քայլ 2
Միավորել սենյակային ջերմաստիճանի մարգարին շաքարի փոշիով և դեղնուցով: Ընկույզի վրա ավելացնել ընկույզներ, մաղով անցկացրած ալյուր և փոխարինել խմորը:
Քայլ 3
Խմորը 3 մմ հաստությամբ գլորում ենք և դնում սառնարան: Դրանից հետո խմորը տեղադրեք կաղապարների մեջ ՝ լցոնման կենտրոնում թողնելով ընկճվածություն:
Քայլ 4
Bամբյուղները թխել 12 րոպե 200 աստիճանով: Պատրաստությունը կարող է որոշվել ոսկու գույնով:
Քայլ 5
Սառեցրած սպիտակներն ու շաքարավազը հարեք առանձին ամանի մեջ: Beեծել ամենաբարձր արագությամբ մինչև սպիտակ գագաթները: Առանց դադարեցնելով մրմռոցը, եռացրած ժելատինը լցնել խառնուրդի մեջ:
Քայլ 6
Լրացրեք խմորեղենի տոպրակը հարած սերուցքով: Putիրանը դրեք զամբյուղների խորշի մեջ, այնուհետև ջեմ և ճզմեք սերուցքը վերևի խմորեղենի տոպրակից: Վերևը կարելի է շաղ տալ հրուշակեղենի շաղ տալով:
