Քսուքանման կրեմը, ծիրանի քաղցրությունը և նուշի զարմանալի բույրը անտարբեր չեն թողնի ձեզ և ձեր ընտանիքին:
Դա անհրաժեշտ է
- Հիմունքների համար.
- - 300 գ կարագ;
- - 200 գ շաքարավազ;
- - 600 գ ալյուր;
- - 2 ձու;
- - մի քանի պտղունց աղ:
- Կրեմի համար.
- - 200 գ կարագ;
- - 200 գ շաքարավազ;
- - 4 ձու;
- - 200 գ semolina;
- - մեծ կիտրոնի համը:
- - ծիրան (ըստ ճաշակի քանակի):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձեզ հարկավոր է փափկեցված յուղ ինչպես հիմքի, այնպես էլ կրեմի համար `նախապես հանեք այն սառնարանից: Դրանից հետո 300 գ շաքարավազով հարել թեթև փափկամազ սերուցքի մեջ:
Քայլ 2
Ձվը, ալյուրը և աղը ավելացնել սերուցքին և արագ հունցել խմորը: Պտտեք թխում թերթիկի չափով, խմորը դրեք դրա վրա, մակերեսը նախկինում մագաղաթով շարելով և դրեք ցրտի մեջ:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք տաքացրեք 200 աստիճան: Լվանալ ծիրանները, կտրել դրանք կիսով չափ և հեռացնել փոսերը:
Քայլ 4
Հարել կարագը և շաքարավազը լցոնման համար: Առանց խառնիչն անջատելու, ամանի մեջ ավելացրեք կիտրոնի համը և ձվերը: Դրանից հետո ավելացրեք ալյուրը: Կրկին խառնել:
Քայլ 5
Տեղադրեք ծիրանի կեսը լցոնման գագաթին և ծածկեք դրանք կրեմի շերտով: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե: Սառը և մատուցեք:
