Մեքսիկական պանրի տորտիլաները շատ հեշտ է պատրաստել: Բացի այդ, այս ուտեստը ձեզ կզարմացնի իր նուրբ համով: Շտապեք պատրաստել այն:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցորենի ալյուր - 2 բաժակ;
- - յուղազերծված կաթի փոշի - 1/4 բաժակ;
- - կարագ - 50 գ;
- - շաքար - 0,5 թեյի գդալ;
- - ջուր - 3/4 բաժակ;
- - աղ;
- - քերած պինդ պանիր - 0,5 բաժակ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Wheորենի ալյուրը, մաղելուց հետո այնպիսի բաղադրիչի հետ, ինչպիսին է խմորի համար փխրեցուցիչը, համակցվում է հատիկավոր շաքարի և յուղազերծված կաթի փոշու հետ: Այս խառնուրդը համեմեք աղով ձեր սրտով, այնուհետև այն պատշաճ կերպով խառնեք:
Քայլ 2
Դանակով սառը կարագը փոքր խորանարդի մեջ կտրեք և ավելացրեք այն չոր զանգվածին: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ շփեք միմյանց հետ, այդպիսով կազմելով փոքրիկ փշրանք:
Քայլ 3
Աղացրեք կոշտ պանիր: Դրա համար լավագույնն է օգտագործել ամենալավ քերիչը: Այս ընթացակարգից հետո պանիրը դնել յուղալի փխրուն մեջ: Ստացված զանգվածին քիչ-քիչ ջուր լցրեք և աստիճանաբար հունցեք, մինչեւ որ այն ամբողջովին համասեռ դառնա, այսինքն ՝ առանց մեկ գնդի:
Քայլ 4
Խմորը մանրակրկիտ հունցելուց հետո գլորում ենք այն շերտի մեջ, որի հաստությունը 2 սանտիմետր է: Ստացված տորթը բաժանեք 6 հավասար մասերի:
Քայլ 5
Ստացված կտորները հերթով լցրեք յուղացված թավայի մեջ և տապակել նախ մի կողմից, մինչև խմորը սկսի բարձրանալ: Երբ դա պատահի, շրջեք դրանք և եփեք ևս 10 րոպե: Մեքսիկական պանրի տորտիլաները պատրաստ են: Դուք կարող եք ապահով կերպով մատուցել նրանց սեղանին և նրանցով ուրախացնել ձեր սիրելիներին:
