Կաթնագույն ֆաջը խոհարարական մասնագետների հիանալի օգնականն է տորթերի, խմորեղենի և այլ խմորեղենի պատրաստման գործում: Fondant- ը ոչ միայն զարդարում է թխած ապրանքները, այլև արտասովոր համ է հաղորդում ձեր արտադրանքին:
Դա անհրաժեշտ է
- - շաքար 500 գր;
- - ամոթալի կաթ 200 մլ;
- - դառը շոկոլադ 170 գր;
- - կարագ 4 ճաշի գդալ;
- - եգիպտացորենի օշարակ 1 tbsp;
- - վանիլին 1 p;
- - աղացած դարչին 1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ միացրեք շաքարավազը, շոկոլադը, խտացրած կաթը, կարագը և եգիպտացորենի օշարակը: Տեղադրել կաթսան ցածր կրակի վրա: Անընդհատ խառնելով խառնուրդը եռացրեք: Եռացնել 1 րոպե: Հեռացրեք վառարանից:
Քայլ 2
Ավելացնել վանիլին և դարչին խառնուրդին: Մանրակրկիտ խառնել: Հերիք է սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանից հետո ծածկեք տապակը կափարիչով և դրեք սառնարան 1 ժամ:
Քայլ 3
Խառնուրդը թանձրանալուց հետո հարեք խառնիչով 3-ից 4 րոպե: Մտրակի վերջում խառնուրդը պետք է դառնա թեթեւ ու օդային:
