Շաքարավազը լայնորեն օգտագործվում է հրուշակեղենի զարդարման մեջ և ունի բազմաթիվ տարբերակներ: Օգտագործելով հիմնական բաղադրատոմսը ՝ կարող եք ավելացնել մի քանի բաղադրիչ ՝ ֆոնդի համն ու գույնը փոխելու համար: Դրա հիմնական առավելությունն իր ավելի մեծ պլաստիկությունն է, ի տարբերություն ջնարակի, դանդաղ կարծրացման պատճառով: Դուք կարող եք տանը պատրաստել ֆոնդանտ այնպես, ինչպես արհեստավարժ հրուշակագործները, եթե խստորեն հետևեք ուղեցույցներին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Շաքար 200 գր
- 100ուր 100 մլ
- Կիտրոնաթթու դանակի ծայրին (մոտ 1/10 թեյի գդալ)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շաքարավազը մի փոքր կաթսայի մեջ դնել և ծածկել տաք ջրով:
Եփել շաքարի օշարակը թույլ կրակի վրա և եփ գալ:
Քայլ 2
Պատրաստի օշարակի մեջ ավելացնել կիտրոնաթթվի բյուրեղներ և հարել մինչև ամբողջովին լուծվելը:
Սառեցրեք օշարակը ՝ անընդհատ խառնելով, կաթսան իջեցնելով սառը ջրի տարայի մեջ և հասցնել մարմնի ջերմաստիճանի:
Քայլ 3
Հարել սառեցրած օշարակը հարել մինչև որ հարթ սպիտակ զանգված ստեղծվի:
Երբ զանգվածը սկսի փոխել իր կառուցվածքը դեպի չամրացված հարված, դադարեցրեք:
Օգտագործեք պատրաստի շաքարի ֆոնդը խմորեղենը զարդարելու համար, մի փոքր տաքացնելով, հավասարաչափ կիրառելու համար:
