Թարմացնող կիտրոնի պաղպաղակի աղանդեր: Աղանդերը չի պարունակում ձու կամ կաթնամթերք, այդ իսկ պատճառով այն կոչվում է սորբետ, և ոչ միայն պաղպաղակ: Կիտրոնի շերբեթը կարելի է պատրաստել, եթե առկա է, վերալեզմանվող պլաստմասե կոնտեյներով կամ պաղպաղակ պատրաստող սարքում:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 1 բաժակ ջուր;
- - 1/2 բաժակ յուրաքանչյուր շաքար, կիտրոնի հյութ, սոդա ջուր;
- - համը 1 կիտրոնից;
- - 6 շերտ կիտրոնի համ ՝ աղանդեր զարդարելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կիտրոնի համը մանր կտորների կամ քերել, խառնել կաթսայի մեջ 1 բաժակ ջրի և շաքարի հետ: Waterուրը եռացրեք, ապա կրակը կրճատեք միջին մակարդակի վրա, եփեք մոտ 5 րոպե ՝ դանդաղ խառնելով: Դրանից հետո կաթսան հանեք վառարանից, թող բովանդակությունն ամբողջովին սառչի:
Քայլ 2
Lemonովացված կիտրոնի օշարակը խառնեք կիտրոնի հյութի և հանքային ջրի հետ գազերի հետ: Այս խառնուրդը մի փոքր հարել: Լցնել խառնուրդը պաղպաղակ պատրաստողի կամ պլաստմասե տարայի մեջ: Եփել պաղպաղակ պատրաստողի մեջ ՝ ըստ ցուցումների:
Քայլ 3
Նրանց համար, ովքեր պաղպաղակ պատրաստող չունեն, պարզապես սառեցրեք աղանդերը պլաստմասե ձուլվածքի մեջ: Աղանդերը պահեք սառնարանում 2 ժամ, այնուհետև հանեք, զանգվածը հարել հարել հարմարանքով, վերադարձնել սառցարան, ամեն ժամ խառնել 4 ժամ: Որքան հաճախ խառնուրդը խառնեք, այնքան ավելի շատ օդային փուչիկներ կընկնեն աղանդերի մեջ, հետևաբար, կստանաք ավելի օդային կիտրոնի շերբեթ:
Քայլ 4
Պատրաստի սորբեի յուրաքանչյուր մասը զարդարեք կիտրոնի կեղեւի պարույրով: Հիշեք, որ սա բնական տնական նրբություն է ՝ առանց որևէ կոնսերվանտների. Այն երկար ժամանակ չի պահվի սառցարանում, 1 շաբաթվա ընթացքում օգտագործեք պատրաստի կիտրոնի շերբեթ:
