Հանգստացեք ֆլորենտական այս իսկական պիցցայից, որը շուտ է պատրաստվում և սրտանց առանձին ճաշ: Ֆլորենտական պիցցայի առանձնահատկությունը մուրճի ձուն է, որը նման է պիցցայի մեջտեղում խառնած ձվերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - բեկոնի 6 կտոր
- - 150 գ սպանախի տերև
- - 2 պիցցայի հիմք
- - 125 մլ տոմատի սոուս
- - 1 բաժակ քերած պանիր
- - 2 ձու
- - 100 գ բալ լոլիկ
- - 1 tbsp. թխում թերթիկը յուղելու համար բուսական յուղ
- - համտեսել աղ և պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք 220C: Ilերմացրեք տապակը ուժեղ կրակի վրա: Ավելացնել բեկոնն ու շոգեխաշել, երբեմն շրջվելով, 5 րոպե կամ մինչև բեկոնի փխրունությունը: Տեղադրեք բեկոնը թղթե սրբիչի վրա ՝ ավելորդ ճարպը կլանելու համար:
Քայլ 2
Տեղադրել սպանախը տապակի մեջ, տապակել 2-3 րոպե, համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 3
Պիցցայի հիմքը դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա: Վրան քսեք տոմատի սոուսով և ցանել քերած պանրի կեսը: Տեղադրեք սպանախն ու բեկոնը պանրի վրա, ապա յուրաքանչյուր պիցցայի մեջտեղում կոտրեք ձու: Շաղ տալ մնացած պանիրով և վերևում լոլիկով:
Քայլ 4
Թխել ջեռոցում 8-10 րոպե, կամ մինչև պանիրը ոսկե դարչնագույն լինի, և ձուն թխվի: Հեռացրեք վառարանից և անմիջապես մատուցեք:
