Ինչպես պատրաստել կիտրոնի կակաչով ապակեպատ բլիթներ

Կիտրոնի կակաչի համով բլիթները կդուր գան թխելու սիրահարներին: Ըստ այս բաղադրատոմսի, դրանք փարթամ, խոնավ և փափուկ են, կատարյալ թեյի և սուրճի համար:

Դա անհրաժեշտ է

• Թեստի համար.
• - 2 ¾ tbsp ալյուր;
• - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• - թեյի գդալ սոդա;
• - թեյի գդալ աղ;
• - 2 tbsp. կակաչի սերմեր;
• - 50 գ կարագ;
• - ¼ Արվեստ. բուսական յուղ;
• - ¾ Արվեստ. + 2 tbsp Սահարա;
• - 1 tbsp. կիտրոնի կեղեւ;
• - 2 մեծ ձու;
• - ¾ Արվեստ. + 2 tbsp Թան (ցածր յուղայնությամբ մածուն կամ թթու կաթ)
• - 2 tbsp. թարմ կիտրոնի հյութ;
• - մի փոքր փափկացրած կարագ:
• Փայլի համար.
• - 1 ստ. շաքարի փոշի;
• - 3 ½ tbsp. թարմ կիտրոնի հյութ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Միացրեք վառարանը, որպեսզի տաքացվի 375 ° C:

Քայլ 2

Մեկ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, սոդան, աղը և 1,5 tbsp. կակաչի սերմեր:

Քայլ 3

Հալեցնել կարագը կամ թողնել այն սենյակային ջերմաստիճանում, մինչև որ փափկի: Երկրորդ ամանի մեջ 1 րոպե հարիչով հարեք հալված կարագը, բուսական յուղը, շաքարավազը, կիտրոնի համը: Միանգամից ավելացրեք մեկ ձու: Կրկին թափահարեք:

Քայլ 4

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կարագը կիտրոնի հյութի հետ: Այն կսկսի մի փոքր ոլորվել, այնպես որ շատ արագ խառնեք:

Քայլ 5

Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը և յուղալի ձվի խառնուրդը թան մեջ: Խմորը հունցել, չպետք է պարզվի, որ այն հեղուկ է և պահում է իր ձևը:

Քայլ 6

Հացաթխման թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթի վրա: Լրացրեք խմորեղենի տոպրակը և ճզմեք բլիթաձև զանգված: Մոտավորապես այս քանակի խմորից ստացվում է մոտ 18 կտոր բլիթ: Թխել տաքացրած ջեռոցում 7-8 րոպե, ստուգել պատրաստակամությունը ատամնափայտով: Թխած բլիթները թողեք սառչեն:

Քայլ 7

Պատրաստեք սառույցը: Հարեք շաքարավազի և կիտրոնի հյութի խառնուրդը մինչև խառնուրդը միատարր լինի ՝ առանց ուռուցիկների: Պաղպաղակը դրեք բլիթների վրա և թողեք դառնա սենյակային ջերմաստիճանում: Decorationարդարելու համար շաղ տալ կակաչի սերմերով: