Կիտրոնի կակաչի համով բլիթները կդուր գան թխելու սիրահարներին: Ըստ այս բաղադրատոմսի, դրանք փարթամ, խոնավ և փափուկ են, կատարյալ թեյի և սուրճի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 2 ¾ tbsp ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - թեյի գդալ սոդա;
- - թեյի գդալ աղ;
- - 2 tbsp. կակաչի սերմեր;
- - 50 գ կարագ;
- - ¼ Արվեստ. բուսական յուղ;
- - ¾ Արվեստ. + 2 tbsp Սահարա;
- - 1 tbsp. կիտրոնի կեղեւ;
- - 2 մեծ ձու;
- - ¾ Արվեստ. + 2 tbsp Թան (ցածր յուղայնությամբ մածուն կամ թթու կաթ)
- - 2 tbsp. թարմ կիտրոնի հյութ;
- - մի փոքր փափկացրած կարագ:
- Փայլի համար.
- - 1 ստ. շաքարի փոշի;
- - 3 ½ tbsp. թարմ կիտրոնի հյութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միացրեք վառարանը, որպեսզի տաքացվի 375 ° C:
Քայլ 2
Մեկ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, սոդան, աղը և 1,5 tbsp. կակաչի սերմեր:
Քայլ 3
Հալեցնել կարագը կամ թողնել այն սենյակային ջերմաստիճանում, մինչև որ փափկի: Երկրորդ ամանի մեջ 1 րոպե հարիչով հարեք հալված կարագը, բուսական յուղը, շաքարավազը, կիտրոնի համը: Միանգամից ավելացրեք մեկ ձու: Կրկին թափահարեք:
Քայլ 4
Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կարագը կիտրոնի հյութի հետ: Այն կսկսի մի փոքր ոլորվել, այնպես որ շատ արագ խառնեք:
Քայլ 5
Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը և յուղալի ձվի խառնուրդը թան մեջ: Խմորը հունցել, չպետք է պարզվի, որ այն հեղուկ է և պահում է իր ձևը:
Քայլ 6
Հացաթխման թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթի վրա: Լրացրեք խմորեղենի տոպրակը և ճզմեք բլիթաձև զանգված: Մոտավորապես այս քանակի խմորից ստացվում է մոտ 18 կտոր բլիթ: Թխել տաքացրած ջեռոցում 7-8 րոպե, ստուգել պատրաստակամությունը ատամնափայտով: Թխած բլիթները թողեք սառչեն:
Քայլ 7
Պատրաստեք սառույցը: Հարեք շաքարավազի և կիտրոնի հյութի խառնուրդը մինչև խառնուրդը միատարր լինի ՝ առանց ուռուցիկների: Պաղպաղակը դրեք բլիթների վրա և թողեք դառնա սենյակային ջերմաստիճանում: Decorationարդարելու համար շաղ տալ կակաչի սերմերով:
