Համեղ նրբություն կարելի է պատրաստել նույնիսկ ամենապարզ արտադրանքներից, գլխավորն այն է, որ դրանք ճիշտ միավորվեն: Ես առաջարկում եմ թխել կիտրոնի կակաչի սերմացու թխվածքաբլիթ: Դրա պատրաստման բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և համը պարզապես հիանալի է:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 1 հատ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - կարագ - 220 գ;
- - շաքար - 250 գ;
- - վանիլային շաքար - 1 ճաշի գդալ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- - ալյուր - 500 գ;
- - կակաչի սերմեր - 2, 5 ճաշի գդալ;
- - աղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կիտրոնը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ: Մանրացրեք իր համը բարակ քերիչով: Քամել մնացած հյութից մնացած բոլոր հյութերը:
Քայլ 2
Կիտրոնի հյութը դրեք վառարանի վրա ՝ լցնելով այն փոքրիկ կաթսայի մեջ: Եռացնել այնքան, որքան ծավալը 2 անգամ պակաս լինի, քան բնօրինակը: Երբ դա պատահի, կիտրոնի հյութին ավելացրեք 110 գրամ կարագ: Երբ այն հալվի, հանեք ստացված հեղուկ զանգվածը կրակից - այն պետք է սառչի:
Քայլ 3
Միևնույն ժամանակ, առանձին բաժակի մեջ դրեք հետևյալ բաղադրիչները. Մնացած 110 գրամ կարագը, քերած կիտրոնի համը, ինչպես նաև հատիկավոր շաքարը, վանիլային շաքարը, կակաչի սերմերը և հում ձուն: Ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնեք բլենդերի հետ:
Քայլ 4
Հալված կիտրոնի զանգվածին ավելացրեք համի և կարագի խառնուրդ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, ապա այնտեղ ավելացրեք ցորենի ալյուր: Դա արեք աստիճանաբար, միաժամանակ ալյուրը մաղով անցկացնելիս: Մի մոռացեք նաև ավելացնել աղ և փխրեցուցիչ: Ամեն ինչ համասեռ խառնելուց հետո, դուք կստանաք խմոր ապագա բլիթների համար:
Քայլ 5
Պատրաստի խմորը փաթաթեք շերտով, որի հաստությունը մոտավորապես 1, 5-2 սանտիմետր է, և դրանից կտրեք բոլոր տեսակի գործիչները `օգտագործելով թխվածքաբլիթներ:
Քայլ 6
Տեղադրել խմորից ստացված գործիչները թխում թերթիկի վրա, նախապես ծածկված մագաղաթով: Ապագա թխվածքաբլիթները 15-20 րոպե ուղարկեք ջեռոց, որի ջերմաստիճանը 180 աստիճան է:
Քայլ 7
Այս ժամանակահատվածն անցնելուց հետո հացաթխման արտադրանքը հանեք վառարանից, սառը, այնուհետև համարձակորեն մատուցեք: Կիտրոնի կակաչի սերմերի բլիթները պատրաստ են:
