Ինքներդ կարող եք պատրաստել համեղ և առողջ կաթնաշոռի նրբություն:
Դա անհրաժեշտ է
250 գրամ կաթնաշոռ, 2 ճաշի գդալ շաքար, 2 ճաշի գդալ թթվասեր, 40 գրամ կարագ, 100 գրամ ցանկացած չիր, 50 գրամ դառը շոկոլադ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը մանրացրեք բլենդերի մեջ կամ մի քանի անգամ անցեք մսաղացով: Ավելացնել թթվասեր, շաքար և կարագ և հարել մինչև հարթ:
Քայլ 2
Լվանալ չորացրած մրգերը, ծածկել դրանք տաք եռացրած ջրով և թողնել դրանք 10-15 րոպե: Աղացրեք դրանք բլենդերի մեջ կամ մանր կտրատեք:
Քայլ 3
Կաթնաշոռի զանգվածը սառեցրեք 10-15 րոպե սառնարանում: Պլաստիկ փաթեթավորմամբ ամրացրեք հարթ ափսեն: Գդալով ափսեի մեջ գցեք սառը ջրով թաթախված ձեռքերով: Կաթնաշոռով պանիրների մի ափսե դրեք սառնարանում 15 րոպե
Քայլ 4
Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում, մինչեւ որ հեղուկանա: Օգտագործելով երկու պատառաքաղ, կաթնաշոռները հերթով թաթախեք հալված շոկոլադի մեջ:
Քայլ 5
Տեղադրել կաթնաշոռները սկուտեղի վրա կամ յուրաքանչյուր կաթնաշոռ փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և դնել սառնարան: Կաթնաշոռի ապակեպատ նախուտեստները պատրաստ են ուտել:
