Եթե հետեւեք այս բաղադրատոմսին, ապա կունենաք հիանալի սառցե բլիթ: Նման աղանդերը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեզ պետք կլինի.
- 1. շաքար - 150 գրամ;
- 2. կարագ - 30 գրամ;
- 3. թարմ խմորիչ - 50 գրամ;
- 4. վանիլին - 90 գրամ;
- 5. տաք կաթ - 3,5 բաժակ;
- 6. ալյուր - 630 գրամ;
- 7. երկու ձու;
- 8. դարչին, վանիլի քաղվածք, աղ `ոչ բոլորի համար:
- Վերցրեք սառույցի համար.
- 1. Շաքարի փոշի - 250 գրամ;
- 2. թարմ ազնվամորի - 4 հատապտուղ;
- 3. ազնվամորի օշարակ - 2 ճաշի գդալ;
- 4. դեկորատիվ հագնվելու միջոց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վառարանը դնել տաքացնել մինչեւ 190 աստիճան: Խառնել կաթն ու կարագը, տաքացնել, ավելացնել խմորիչը: Խմորիչին ավելացնել շաքար, վանիլին, դարչին, աղ և վանիլի քաղվածք: Ավելացնել ալյուր, խառնել մինչև հարթ: Ձվեր ավելացնել, յուրաքանչյուր ձվից հետո հարել խառնուրդը:
Քայլ 2
Տեղադրել խմորը ալյուրավորված մակերեսի վրա և հունցել: Տեղադրել խմորը ամանի մեջ, ծածկել սրբիչով և թողնել տաք տեղում մի քանի ժամ:
Քայլ 3
Պոնչիկի կաղապարը յուղել յուղով: Խմորը գլորում ենք շերտով: Կտրեք շրջանակները, դրեք կաղապարների մեջ: Coverածկեք սրբիչով և թողեք տաք տեղում քառասուն րոպե: Դրանից հետո դրեք ջեռոցում ութ րոպե: Հեռացրեք բլիթները կաղապարներից և հովացրեք:
Քայլ 4
Պատրաստեք սառույցը: Դա անելու համար ազնվամորիները սրբել ենք մաղով, շաքարի փոշիով խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնա, ավելացնել օշարակ, խառնել: Ընկղմել բլիթները գլազուրի մեջ, տեղադրել մետաղալարով, շաղ տալ դեկորատիվ փոշիով և սպասել, մինչեւ որ դրանք մի փոքր պնդանան:
