Հավի կրծքամիս կանաչ ոլոռով

Բովանդակություն:

Հավի կրծքամիս կանաչ ոլոռով
Հավի կրծքամիս կանաչ ոլոռով

Video: Հավի կրծքամիս կանաչ ոլոռով

Video: Հավի կրծքամիս կանաչ ոլոռով
Video: Հավի կրծքամսով և կանաչ ոլոռով աղցան Салат с куриной грудкой и зеленым горошком Havi krcqamsov axcan 2024, Երթ
Anonim

Այս ուտեստը բելառուսական խոհանոցի ներկայացուցիչ է: Պատրաստվում է շատ պարզ և ստացվում է շատ համեղ: Հիմնական բանը `կանաչ ոլոռը չչարաշահելը և հավի միսը չչարաշահելը:

Հավի կրծքամիս կանաչ ոլոռով
Հավի կրծքամիս կանաչ ոլոռով

Դա անհրաժեշտ է

  • - 1 կգ հավի կրծքի ֆիլե
  • - 1 բանկա կանաչ ոլոռ
  • - 150 գ ապխտած կրծքամիս
  • - թեյի գդալ պղպեղ սեւ ու կարմիր
  • - 2-3 մեխակ սխտոր
  • - 100 գ կարագ
  • - 1 միջին սոխ
  • - աղ `ըստ ճաշակի

Հրահանգներ

Քայլ 1

Կարագը մի բաժակի մեջ դնել, ավելացնել պղպեղի խառնուրդը, սխտորը և մի պտղունց աղ: Եկեք խառնենք ամեն ինչ:

Քայլ 2

Հավի ֆիլեը աղ ու պղպեղ: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե: Դրանից հետո մենք տեղափոխում ենք թխում թերթիկ: Ֆիլեի յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք համեմված կարագ:

Քայլ 3

Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք 200 աստիճանով և հավը ուղարկում այնտեղ 20-25 րոպե:

Քայլ 4

Մինչ ֆիլեը պատրաստվում է, մենք պատրաստելու ենք կողմնակի ուտեստ: Դա անելու համար կտրեք սոխը կես օղակների մեջ, մանր կտրեք կրծքամիսը: Tablespերմեք 1 ճաշի գդալ տապակի մեջ միջին կրակի վրա: արեւածաղկի ձեթ: Տեղադրեք կրծքամիսն ու սոխը և տապակել, երբեմն ակտիվանալով, 2-3 րոպե, մինչև սոխը դառնա փափուկ:

Քայլ 5

Ավելացնել կանաչ ոլոռ, աղ `համտեսել և տապակել եւս 5 րոպե: Հետո հանում ենք կրակից:

Քայլ 6

Պատրաստի կրծքերը հանեք ջեռոցից, դրեք տախտակի վրա և թողեք, որ սառչեն մի քանի րոպե: Դրանից հետո յուրաքանչյուր ֆիլե կտրեք 3-4 կտորով և մատուցեք ոլոռի և բեկոնի ափսեի մեջ: Հավի վրա թխում թերթիկից լցնել հյութ:

Խորհուրդ ենք տալիս: