Հավանաբար, աշխարհում չկա մի մարդ, ով չցանկանա ուտել խիտ ու հագեցնող կերակուր, բայց միևնույն ժամանակ ՝ առանց առողջությանը վնաս հասցնելու: Բայց միշտ չէ, որ համեղ է և բարձր կալորիականությամբ ՝ առողջ և անվնաս: Ինչպե՞ս եք գտնում սննդի մեջ այս հասկացությունների երկընտրանքը: Ի՞նչ է ներառված առողջ ընթրիքի մեջ: Եվ ընդհանրապես պետք է ընթրե՞մ:
Այսօր բժիշկներն ու սննդաբանները եկել են համաձայնության, որ ընթրիքն ուղղակի անհրաժեշտ է մարդու առողջության համար: Երեկոյան սնունդից հրաժարվելը սպառնում է լրացուցիչ ֆունտով: Dinnerիշտ ընթրիքի ժամանակը քնելուց 3-4 ժամ առաջ է:
Ի՞նչ է ներառված առողջ ընթրիքի մեջ: Այն պետք է բաղկացած լինի սպիտակուցներից, դանդաղ ածխաջրերից և մանրաթելից: Շատերը սխալմամբ հավատում են, որ մանրաթելը կենտրոնացած է հիմնականում կանաչի և բանջարեղենի մեջ: Բայց բանջարեղենը սեզոնային ապրանք է, ուստի ձմռանը դրանց մեջ վիտամինների քանակը նվազագույն է: Բայց կանաչիները միշտ թարմ են դարակներում: Բայց եթե դուք այն ուտում եք որպես առանձին ուտեստ, ապա կիլոկալորիաների քանակի նորմը չի բավարարվի: Ընթրիքին չափահասը պետք է ուտի մոտ 350 կալորիա, և այդ քանակությամբ կանաչի ուտել հնարավոր չէ: Բայց դուք կարող եք այն օգտագործել որպես մսի կամ ձկան հավելանյութ: 30 գ հազարի տերևները պարունակում են ամեն օր վիտամին C, և դրանք նաև հարուստ են մանրաթելերով: Բայց պետք է հիշել, որ դրանք օգուտներից բացի վնաս են բերում: Ինչպե՞ս է դա դրսեւորվում: Բակտերիաների պարունակության մեջ: Հազարի տերևների գոնե միկրոբներից ազատվելու համար արտադրանքը պետք է 10-15 րոպե ներծծվի սառը աղած ջրի մեջ: Դրանից հետո լվացեք հոսող ջրի տակ 3 անգամ:
Իշտ ընթրիքը նույնպես պետք է բաղկացած լինի սպիտակուցներից: Սովորաբար դրանք խաշած հնդկահավի կրծքամիս են, շոգեխաշած նապաստակ կամ թխած ձուկ: Բայց երբ աշխատանքից հոգնած տուն եք գալիս, ցանկանում եք շտապ ինչ-որ բան պատրաստել: Ի վերջո, էներգիան միշտ չէ, որ մնում է խոհարարական հրճվանքների համար: Եվ ահա երշիկներն օգնության են գալիս: Կարո՞ղ եմ դրանք օգտագործել ընթրիքի համար: Ստացվում է, որ կարող եք, բայց միայն այն երշիկները, որոնք պարունակում են միս, նվազագույն քանակությամբ աղ, ճարպեր և քիմիական նյութեր: Հաճախ երշիկեղենը նույնպես չարժե ուտել, բայց միայն շաբաթը 2-3 անգամ և ոչ ավելի, քան 2 հատ:
Sideիշտ կողմնակի ուտեստով երշիկեղենը սարսափելի չէ գործչի համար: Ամենաօգտակար կողմնակի ուտեստը հնդկացորենի շիլան է, որն իր հատկություններով չի զիջում բանջարեղենին: Հնդկացորենը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, այն պարունակում է այնպիսի նյութ, ինչպիսին է ռուտինը, որը բարելավում է արյան շրջանառությունը: Բացի այդ, հնդկացորենի շիլան հարմար է պատշաճ և առողջ ընթրիքի համար, քանի որ այն չի մնում կողմերին:
Շատերը, բացի հիմնական ուտեստներից, ընթրիքի համար մրգեր են ուտում: Կարո՞ղ եք ճիշտ ընթրիքի համար միրգ ուտել: Դրանք պարունակում են արագ մարսող ածխաջրեր, որոնք ուղղակիորեն նստում են ճարպային հյուսվածքի մեջ: Բայց ոչ բոլոր պտուղներն են արգելվում: Բացառություններ են `կիվի, տանձ, մանդարին, նարինջ և հատապտուղներ: Դրանք ավելի քիչ վնասակար են, քանի որ շաքարի պարունակությունը նվազագույն է:
Բայց պատշաճ ընթրիքի համար իդեալական ըմպելիքը մոռացված դոնդողն է, որն իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը և արագացնում նյութափոխանակության գործընթացները: Բնական ժելեն բաղկացած է այնպիսի բաղադրիչներից, ինչպիսիք են ջուրը, հատապտուղները, շաքարավազը և օսլան: Վերջինս ամենալավ ընկերը չէ նրանց համար, ովքեր հետեւում են գործչին: Բայց պարզվում է, որ ջրի և հատապտուղների հետ համատեղ օսլան վերածվում է գերօգտակար բանի:
Որոշ մարդիկ գիշերը խորտիկ ունենալու խնդիր ունեն: Նման խորտիկ հնարավոր է, ըստ մասնագետների: Կարելի է ուտել մեկ խաշած ձու, 50 գ խաշած հնդկահավ կամ հավ, մի բաժակ ոչ սննդարար մածուն:
