Հնդկացորենի շիլան անկասկած առողջ կերակուր է, բայց դրա մաքուր տեսքով օգտագործումը արագ ձանձրալի է դառնում: Հացահատիկային մշակաբույսերի հիման վրա դուք կարող եք պատրաստել արագ նիհար ընթրիք: Այս ուտեստի գեղեցկությունն այն է, որ դրա օգտագործման համար պահանջվում է նվազագույն ժամանակ և սպասք:
Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված հնդկացորենի շիլան հարմար է ոչ միայն ծոմ պահողների, այլ նաև գործին հետեւողների համար: Այս ուտեստը ցածր կալորիականությամբ է, ուստի այն կարող է օգտագործվել ծոմ պահելու օրվա համար:
Ձեզ հարկավոր է.
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սունկ - 200-300 գ;
- աղ - 1-3 թեյի գդալ;
- արեւածաղկի ձեթ;
- հնդկացորեն - 1 բաժակ:
Կարող եք վերցնել ցանկացած սունկ, առավել հաճախ օգտագործվում են շամպինիոն, ոստրե սունկ կամ մեղր սունկ: Եթե օգտագործվում է սնկով կիսաֆաբրիկատ, հալեցրեք այն սենյակային ջերմաստիճանում: Saveամանակ խնայելու համար մենք սունկը նախապես հանում ենք սառցարանից: Այսպիսով, մենք կտրեցինք սնկերը կամայականորեն, խոշոր կտորներով, ափսեներով, խորանարդներով, ամենակարևորը `ոչ շատ փոքր:
Կլպել և մանր կտրատել սոխը, մաքրել գազարն ու երեքը կոպիտ քերիչի վրա:
2-3 ճաշի գդալ ջուր լցնել տապակի մեջ, մի գդալ բուսական յուղով և տաքացնել: Տապակել սոխը մինչև թափանցիկ, ապա ավելացնել գազարն ու սունկը, եփ գալ 10-15 րոպե փակ կափարիչի տակ:
Մինչ բանջարեղենը նեխում է, մենք տեսակավորում ենք հացահատիկները, մի քանի անգամ ողողում ենք սառը ջրով և լցնում տապակի մեջ: Կաթսայի պարունակությունը լցնել ջրով, ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ, խառնել և թողնել, որ միջին ջերմության վրա եփվի առանց կափարիչի: Շիլան փխրուն դարձնելու համար այնքան ջուր լցրեք, որ դրա մակարդակը երկու մատով բարձր լինի թավայի պարունակությունից:
Պատրաստի շիլան դրեք ափսեների վրա և շաղ տալ խոտաբույսերով:
