Fastոմ պահելիս կարող եք շամպինյոնով նիհար սնկով ապուր եփել: Այն լավ է համապատասխանում նաև սննդակարգ պահողների համար, քանի որ այն ցածր կալորիաներով և շատ թեթև է: Թարմ շամպինյոնով ապուրը կարող է սպառվել շքեղ տոներից և տոներից հետո, երբ ուզում եք համեղ և թթու բան: Մենք կսովորենք դրա պատրաստման բոլոր հնարքները:
Դա անհրաժեշտ է
- կանաչիներ;
- շամպինիոն - 120 գ;
- կարտոֆիլ - 250 գ;
- տոմատի մածուկ - 3 ճաշի գդալ;
- մաղադանոսի արմատ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 4 ճաշի գդալ;
- ալյուր - 2, 5 ճաշի գդալ;
- սոխ - 3 հատ;
- թարմ սպիտակ կաղամբ - 250 գ;
- սեւ պղպեղ և աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և մաքրել սունկը, կտրել դրանք կտորների: Եփել դրանք մինչև քնքշությունը մեկուկես լիտր ջրի մեջ: Եռացող արգանակին ավելացնել թակած կաղամբ և աղ:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատել սոխը, գազարը, մաղադանոսը և տապակել կարագի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Անընդհատ խառնեք, որպեսզի բաղադրիչները չվառվեն:
Քայլ 3
Տոմատի մածուկը և խաշած սունկը տեղադրեք աղացած բանջարեղենի մեջ: Եփել 3 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք ալյուր, խառնեք և եփեք ևս 5 րոպե:
Քայլ 4
Ընկղմեք թակած կարտոֆիլը արգանակի մեջ, եռացրեք: Տեղադրեք նախկինում տապակած խառնուրդը շամպինիոնով ապուրի մեջ և շարունակեք պատրաստել այնքան ժամանակ, մինչեւ կարտոֆիլը փափկի: Յուրաքանչյուր ափսեի մեջ պղպեղ և թակած խոտաբույսեր տեղադրել նախքան ծառայելը:
