Բրիզոլը նույնիսկ ուտեստի անվանումը չէ, այլ, կարելի է ասել, պատրաստման անվանումը: Իհարկե, կան շատ ու շատ բոլոր տեսակի բաղադրատոմսեր այս ուտեստը պատրաստելու համար, բայց ես կցանկանայի ուշադրություն հրավիրել ամենահեշտի վրա, բայց համով ոչ մի կերպ չի զիջում:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 2 հատ;
- - աղացած հավ - 100 գ;
- - շամպինիոններ - 5 հատ;
- - թթու վարունգ - 1 հատ;
- - ցածր յուղայնությամբ կաթ - 1 ճաշի գդալ;
- - ցածր յուղայնությամբ թթվասեր - 1 ճաշի գդալ;
- - քերած պանիր - 2 ճաշի գդալ;
- - սխտոր - 1 մեխակ;
- - մաղադանոս;
- - աղ;
- - պղպեղ;
- - կանաչ սոխ;
- - բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այսպիսով, եկեք սկսենք զբաղվել արտադրությամբ: Նախ անհրաժեշտ է բլենդերի մեջ դնել հետևյալ ապրանքները. Աղացած հավ, կաթ, ձու, թեյի գդալ բուսական յուղ, աղ և պղպեղ: Հետո այս ամենը խառնում ենք այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր զանգված:
Քայլ 2
Դրանից հետո ստացված խառնուրդը պետք է տապակել երկու կողմերից տապակի մեջ: Դուք պետք է տապակել կափարիչի տակ և միշտ դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 3
Հիմա եկավ լցոնումը: Սկզբում տապակել սունկը, այնուհետև դնել և խառնել դրանք հետևյալ ապրանքատեսակների հետ. Շերտերով կտրված վարունգ, պանիր, թթվասեր, թակած սխտոր և մաղադանոս:
Քայլ 4
Ստացված միջուկը մենք տարածում ենք հատուկ եղանակով, այսինքն ՝ տապակած, այսպես ասած, «նրբաբլիթ» մի կողմում: Դրանից հետո ծածկեք միջուկը մյուս կեսով, ծածկեք ծույլ բրիզոլը կափարիչով և տաքացրեք այն տապակի մեջ մոտ մեկ րոպե: Կարելի է մատուցել խոտաբույսերով ցողված: Բարի ախորժակ! Հաջողություն!
