Դեղին և կանաչ կանաչ լոբին աճեցվում է որպես երիտասարդ պատիճ ուտելու համար: Լոբին դիետիկ խոհանոցի կարևոր բաղադրիչ է: Նուշով և կանաչ լոբով ապուր - թեթև, լավ պիտանի պահքի օրերի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Երկու ծառայությունների համար.
- - 200 գ կանաչ լոբի;
- - 150 մլ բանջարեղենի արգանակ;
- - 100 գ գազար;
- - 60 գ նեխուրի ցողուն;
- - 60 գ նուշ;
- - 50 գ shallots;
- - 40 մլ սերուցք;
- - 10 գ cilantro;
- - 2 մեխակ սխտոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել սոխը, գազարը, սխտորը, մանր կտրատել: Նեխուրը կտրեք խորանարդի մեջ, առանձնացրեք եղջերաթաղանթի տերևները, մանր կտրեք բխողները:
Քայլ 2
Տապակել ձիթապտղի յուղը տապակի մեջ, դնել սոխ, նեխուր, սխտոր, գազար: Տապակել երեք րոպե միջին կրակի վրա:
Քայլ 3
Ավելացնել լոբի, աղ ու պղպեղ, եփ գալ մի քանի րոպե:
Քայլ 4
Արգանակը եռացրեք, տեղափոխեք տապակի պարունակությունը, ծածկեք, տասը րոպե եփեք թույլ կրակի վրա:
Քայլ 5
Նուշը տապակել միջին կրակի վրա, կոճապղպեղի հետ միասին մանր կտրատել, ավելացնել ապուրը, խառնել: Ապուրը բռունցքով հարեք բլենդերով, որպեսզի սննդի փոքր կտորները մնան, աղ ու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել սերուցք, խառնել: Մեկ րոպե տաքացրեք միջին կրակի վրա:
Քայլ 6
Ապուրը լցնել նուշով և կանաչ լոբով խորը ամանների մեջ, զարդարել թարմ խոտաբույսերով:
