Նույնիսկ տոնական սեղանի վրա ամոթ չէ երշիկով նման փքուն վարդեր դնելը: Նրանք շատ ախորժելի տեսք ունեն և պատրաստվում են արագ և առանց շատ դժվարությունների:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ փոքր տրամագծի կիսաապխտած կամ խաշած երշիկ;
- - 500 գ ձեռք բերված աղվափնջիկ խմորեղեն;
- - թխում թերթիկը յուղելու համար բուսական յուղ;
- - մաղադանոս կամ հազար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շերտավոր խմորը գլորում ենք կես սանտիմետր հաստությամբ ուղղանկյուն սալիկի մեջ: Կտրեք 3 սմ լայնությամբ և 15-17 սմ երկարությամբ շերտերով: Երշիկը մաքրեք ֆիլմից և կտրեք բարակ կիսաշրջան:
Քայլ 2
Տեղադրել խմորի յուրաքանչյուր շերտի վրա 3-4 կտոր երշիկ այնպես, որ կլորացված եզրը դուրս գա խմորի եզրերից այն կողմ, իսկ երշիկի հավասար կտրվածքը մոտավորապես շերտի մեջտեղում է: Պտտեք գլանով, ներքևի եզրը սեղմելով, իսկ երշիկի կողքից մի փոքր թեքեք թերթիկավոր թերթիկները `թերթիկների տեսքով:
Քայլ 3
Ներքևից յուրաքանչյուր վարդի մեջ կպցրեք խաչի տեսքով փայտե դագանակներ: Սա կլինի այն հիմքը, որը թույլ չի տա, որ վարդերը մի կողմ ընկնեն: Տեղադրել դրանք յուղացված թխում թերթիկի վրա: Ovenեռոցը տաքացրեք 200C- ին և 15 րոպե թխեք աղվափնջիկ վարդեր:
Քայլ 4
Հացաբուլկեղենը հանել ջեռոցից, հեռացնել ատամնափայտերը, զարդարել մաղադանոսի կամ հազարի տերևներով: Այն կարելի է մատուցել տաք կամ սառը խորտիկով:
