Օդային պոնչիկները համեղ են և սիրված բոլորի կողմից միայն բաղադրատոմսը երկար փնտրելուց հետո: Եվ հիմա կան շատ բաղադրատոմսեր: Յուրաքանչյուր ոք դրանք յուրովի է պատրաստում: Որոշ մարդիկ սիրում են փորձեր կատարել և հաճախ լավ չեն աշխատում: Մի քանի ճիշտ սնունդ ավելացնելով ՝ պոնչիկները կարող են իսկապես փափուկ և համեղ լինել:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ձու - 2 հատ:
- - ձվի սպիտակուցներ `5 հատ:
- - կաթնաշոռ - 1 բաժակ
- - թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
- - շաքար - 6 ճաշի գդալ tbsp.
- - քացախաթթու - 1 թեյի գդալ
- - սոդա - 1 թեյի գդալ:
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ
- - ցորենի ալյուր - 4 բաժակ
- - բուսական յուղ - 200 գր
- - շաքարի փոշի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը հունցում ենք: Կաթնաշոռը պետք է լավ աղացած լինի, որպեսզի փոքր հացահատիկներ լինեն:
Քայլ 2
Խառնել թթվասերը, հավի ձվերը, աղը և շաքարավազը և ավելացնել կաթնաշոռ:
Քայլ 3
Whգուշորեն սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Թեթև հարել և ավելացնել խմորին նույնպես:
Քայլ 4
Մենք սոդան մարում ենք քացախաթթվով և ակտիվացնում խառնուրդը: Atեծեք պատառաքաղով կամ հարել:
Քայլ 5
Ալյուրը փոքր մասերով ավելացնել և խմորը հունցել: Դուք պետք է ստանաք ոչ թե ամուր, այլ փափուկ և ոչ կպչուն խմոր:
Քայլ 6
Դոնաթների ձևավորում: Սկզբում հիմնական խմորից փոքր կտորներ ենք առանձնացնում և դրանցից գնդիկներ պատրաստում: Նրբերշիկները գնդիկներից գլորում ենք սեղանի վրա կամ մեր ձեռքերով: Մենք ամրացնում ենք երշիկների հուշումները: Մենք մեկնում ենք մի փոքր հանգստանալու: Դոնաթների ձևավորումն ավարտելուց հետո կարող եք վառարանի վրա տապակ դնել և մեջը յուղ լցնել, որպեսզի տաքանա:
Քայլ 7
Ապրանքները նրբորեն դնել տաքացրած յուղի մեջ և նվազեցնել կրակը, որպեսզի բլիթներն աստիճանաբար հասնեն լիարժեք պատրաստվածության: Այսպիսով, նրանք շքեղություն կստանան և տապակվեն: Բուսական յուղը պետք է քիչ-քիչ ավելացնել, որպեսզի ջերմաստիճանը չկորչի: Պետք չէ սպասել բլիթների մթնելուն, ամենալավը դրանք հանելն է, երբ դրանք արդեն ոսկեգույն են դարձել:
Քայլ 8
Պատրաստի բլիթները շաղ տալ շաքարավազով: Որպեսզի փոշին ազատ դառնա, անհրաժեշտ է այն լցնել քամիչի միջոցով:
