Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով լցոնված տորթեր

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով լցոնված տորթեր
Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով լցոնված տորթեր

Video: Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով լցոնված տորթեր

Video: Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով լցոնված տորթեր
Video: Կաթնաշոռով Հաց - Պանրըհուց - Farmers Cheese Bread Recipe - Heghineh Cooking Show in Armenian 2024, Երթ
Anonim

Համեղ ու հետաքրքիր նախուտեստը բավականին հեշտ է պատրաստել: Օրինակ, լցոնած կաթնաշոռով տորթերը դա են ապացուցում: Մի ծուլացեք դրանք թխել և հաճեցնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին:

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով լցոնված տորթեր
Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով լցոնված տորթեր

Դա անհրաժեշտ է

  • Խմոր:
  • - կաթնաշոռ 1, 8% - 150 գ;
  • - կարագ - 100 գ;
  • - ալյուր - 150 գ;
  • - կարտոֆիլի օսլա - 40 գ;
  • - թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
  • - աղ - 1/4 թեյի գդալ:
  • Լրացում:
  • - կոշտ պանիր - 100 գ;
  • - երշիկ - 100 գ;
  • - թթու վարունգ - 50 գ;
  • - բուլղարական պղպեղ - 20 գ;
  • - կանաչ սոխ -20 գ;
  • - տոմատի սոուս - 3 ճաշի գդալ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Նախ, պատրաստեք խմորը կաթնաշոռային տորթերի համար: Դա անելու համար միացրեք հետևյալը. Կարտոֆիլի օսլա, ցորենի ալյուր և աղ և փխրեցուցիչ: Կաթնաշոռը միացրեք առանձին ամանի մեջ նախապես հալված կարագի հետ: Դրանից հետո ալյուրը ավելացրեք ստացված խառնուրդին և խառնեք ամեն ինչ, մինչև ստացվի միատարր և փափուկ հպման զանգված: Խմորը պահել ցուրտ 30 րոպե:

Քայլ 2

Թթու վարունգով և երշիկեղենով դա արեք. Դրանք դանակով կտրեք բավականին բարակ շերտերի: Կոշտ պանիրը մանրացրեք ՝ օգտագործելով կոպիտ քերիչ:

Քայլ 3

Թթու վարունգը համատեղելով երշիկի հետ, դրանց ավելացրեք նաև մանր կտրատած բուլղարական պղպեղի և նուրբ թակած կանաչ սոխի մեջ: Ամեն ինչ խառնել այնպես, ինչպես պետք է:

Քայլ 4

Խմորը սառեցնելուց հետո գլորում ենք այն մի շերտի մեջ, որի հաստությունը չի գերազանցում 3 միլիմետրը: Դրանից հետո կլոր պարանոցով ուտեստ օգտագործելով ՝ դրանից կտրեք գործիչներ. Դրանց տրամագիծը պետք է հավասար լինի մոտավորապես 10 սանտիմետրի:

Քայլ 5

Ստացված տորտիլաները թխում թղթի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա դնելուց հետո դրանք խոզանակով լոլիկի սոուսով քսել, ապա դրանց վրա հավասարաչափ տարածել բուսական խառնուրդը և ցանել քերած պանիրը: Պանիրը պետք է թույլ սեղմված լինի միջուկի մեջ: Այս տեսքով ուտեստը թխել մեկ քառորդ ժամվա ընթացքում 180 աստիճանի ջերմաստիճանում:

Քայլ 6

Սառեցրեք ստացված խորտիկը, ապա համարձակորեն մատուցեք սեղանին: Լցոնած կաթնաշոռային տորթերը պատրաստ են:

Խորհուրդ ենք տալիս: