Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տորթեր `սիսեռով

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տորթեր `սիսեռով
Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տորթեր `սիսեռով

Video: Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տորթեր `սիսեռով

Video: Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տորթեր `սիսեռով
Video: Կաթնաշոռով Հաց - Պանրըհուց - Farmers Cheese Bread Recipe - Heghineh Cooking Show in Armenian 2024, Երթ
Anonim

Շատ հաճելի է ընտանիքին հաճելի համեղ աղանդերով հաճեցնել: Բոլոր տնային տնտեսուհիները սիրում են եփել պանրով տորթեր. Պատրաստելը շատ պարզ է, և տարատեսակ ձավարեղենը անճանաչելիորեն կփոխի համը:

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տորթեր հացահատիկով
Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տորթեր հացահատիկով

Դա անհրաժեշտ է

    • Բաղադրատոմս թիվ 1:
    • Բաղադրությունը:
    • 250 գ կաթնաշոռ;
    • 1 ձու;
    • 1 աղանդերային գդալ սեմին;
    • 1 ճաշի գդալ շաքար
    • աղ դանակի հուշում;
    • 50 գ թակած շողոքորթ մրգեր;
    • 100 գ թթվասեր;
    • տապակելու համար բուսական յուղ:
    • Բաղադրատոմս թիվ 2:
    • Բաղադրությունը:
    • 500 գ կաթնաշոռ;
    • 2 ձու;
    • 3 ճաշի գդալ semolina;
    • 3 ճաշի գդալ շաքար;
    • 2/3 թեյի գդալ աղ
    • բուսական յուղ տապակման համար;
    • ալյուր;
    • թթվասեր.
    • Բաղադրատոմս թիվ 3:
    • Բաղադրությունը:
    • 400 գ կաթնաշոռ;
    • 5 ճաշի գդալ շաքար;
    • 1 ձու;
    • 4 ճաշի գդալ semolina;
    • 0.5 թեյի գդալ թխում փոշի;
    • համեմունքներ ՝ դարչին
    • հիլ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Բաղադրատոմս թիվ 1: Շոռակարկանդակ շողոքորթ մրգերով:

Կաթնաշոռը, ձուն, semolina- ն, ալյուրը լավ խառնել: Դուք կարող եք խմորին ավելացնել շողոքորթ մրգեր կամ դրանցով զարդարել պատրաստի synniki: Խմորը փոքր գնդիկների մեջ դնել, տեղափոխել ալյուրավորված սեղանի վրա և թույլ սեղմել վերևի վրա ՝ պանրի նրբաբլիթներին տալով ցանկալի ձև:

Քայլ 2

Շոռակարկանդակները թաթախել ալյուրի մեջ և երկու կողմից տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Կարող եք մատուցել թթվասերով, ջեմով, ժելեով:

Քայլ 3

Բաղադրատոմս թիվ 2: Դասական պանիր թխվածքներ `հովերով:

Հացահատիկային կաթնաշոռը մանրակրկիտ տրորեք պատառաքաղով: Կտրեք 2 ձու կաթնաշոռի մեջ և լավ խառնեք: Ավելացնել շաքարավազ և աղ, խառնել, ապա ավելացնել 3 ճաշի գդալ semolina: Խմորը փոխարինեք ձեր ձեռքերով: Այն պետք է լինի միատարր և առանց ուռուցիկների:

Քայլ 4

Խմորի փոքր կտորներ առանձնացրեք: Դա անելու համար դուք կարող եք այն գդալով գդալ հավաքել, ինչպես պաղպաղակի գդալները: Խմորը գլորում ենք գնդիկների մեջ: Ընկղմեք գնդիկները ալյուրի մեջ, որպեսզի եփելիս կաթնաշոռով տորթերը չմտնեն ձեր մատներին կամ տաք կաթսա: Դրանից հետո գնդերը տորթերի տեսք տվեք ՝ ափով թեթեւակի սեղմելով նրանց: Տապակել պանրի տորթերը բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Առայել թթվասերով, մեղրով կամ խտացրած կաթով:

Քայլ 5

Բաղադրատոմս թիվ 2: Պանիրով տորթեր համեմունքներով:

Մանրակրկիտ սրբել հատիկավոր կաթնաշոռը շաքարով, ծածկել այն ձվով և խառնել: Առանձին խմորի փխրեցուցիչը լցնել semolina- ի մեջ, խառնել և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին: Կաթնաշոռը շաղ տալ դարչինով և հիլով: Կաթնաշոռի զանգվածը մանրակրկիտ խառնեք և խմորը հունցեք:

Քայլ 6

Ձևավորեք խմորի փոքր գնդիկներ և դրանցով պատրաստեք շոռակարկանդակ տորթեր: Կաթնաշոռով տորթերը տապակել բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը:

Խորհուրդ ենք տալիս: