Շատ հաճելի է ընտանիքին հաճելի համեղ աղանդերով հաճեցնել: Բոլոր տնային տնտեսուհիները սիրում են եփել պանրով տորթեր. Պատրաստելը շատ պարզ է, և տարատեսակ ձավարեղենը անճանաչելիորեն կփոխի համը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Բաղադրատոմս թիվ 1:
- Բաղադրությունը:
- 250 գ կաթնաշոռ;
- 1 ձու;
- 1 աղանդերային գդալ սեմին;
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- աղ դանակի հուշում;
- 50 գ թակած շողոքորթ մրգեր;
- 100 գ թթվասեր;
- տապակելու համար բուսական յուղ:
- Բաղադրատոմս թիվ 2:
- Բաղադրությունը:
- 500 գ կաթնաշոռ;
- 2 ձու;
- 3 ճաշի գդալ semolina;
- 3 ճաշի գդալ շաքար;
- 2/3 թեյի գդալ աղ
- բուսական յուղ տապակման համար;
- ալյուր;
- թթվասեր.
- Բաղադրատոմս թիվ 3:
- Բաղադրությունը:
- 400 գ կաթնաշոռ;
- 5 ճաշի գդալ շաքար;
- 1 ձու;
- 4 ճաշի գդալ semolina;
- 0.5 թեյի գդալ թխում փոշի;
- համեմունքներ ՝ դարչին
- հիլ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաղադրատոմս թիվ 1: Շոռակարկանդակ շողոքորթ մրգերով:
Կաթնաշոռը, ձուն, semolina- ն, ալյուրը լավ խառնել: Դուք կարող եք խմորին ավելացնել շողոքորթ մրգեր կամ դրանցով զարդարել պատրաստի synniki: Խմորը փոքր գնդիկների մեջ դնել, տեղափոխել ալյուրավորված սեղանի վրա և թույլ սեղմել վերևի վրա ՝ պանրի նրբաբլիթներին տալով ցանկալի ձև:
Քայլ 2
Շոռակարկանդակները թաթախել ալյուրի մեջ և երկու կողմից տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Կարող եք մատուցել թթվասերով, ջեմով, ժելեով:
Քայլ 3
Բաղադրատոմս թիվ 2: Դասական պանիր թխվածքներ `հովերով:
Հացահատիկային կաթնաշոռը մանրակրկիտ տրորեք պատառաքաղով: Կտրեք 2 ձու կաթնաշոռի մեջ և լավ խառնեք: Ավելացնել շաքարավազ և աղ, խառնել, ապա ավելացնել 3 ճաշի գդալ semolina: Խմորը փոխարինեք ձեր ձեռքերով: Այն պետք է լինի միատարր և առանց ուռուցիկների:
Քայլ 4
Խմորի փոքր կտորներ առանձնացրեք: Դա անելու համար դուք կարող եք այն գդալով գդալ հավաքել, ինչպես պաղպաղակի գդալները: Խմորը գլորում ենք գնդիկների մեջ: Ընկղմեք գնդիկները ալյուրի մեջ, որպեսզի եփելիս կաթնաշոռով տորթերը չմտնեն ձեր մատներին կամ տաք կաթսա: Դրանից հետո գնդերը տորթերի տեսք տվեք ՝ ափով թեթեւակի սեղմելով նրանց: Տապակել պանրի տորթերը բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Առայել թթվասերով, մեղրով կամ խտացրած կաթով:
Քայլ 5
Բաղադրատոմս թիվ 2: Պանիրով տորթեր համեմունքներով:
Մանրակրկիտ սրբել հատիկավոր կաթնաշոռը շաքարով, ծածկել այն ձվով և խառնել: Առանձին խմորի փխրեցուցիչը լցնել semolina- ի մեջ, խառնել և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին: Կաթնաշոռը շաղ տալ դարչինով և հիլով: Կաթնաշոռի զանգվածը մանրակրկիտ խառնեք և խմորը հունցեք:
Քայլ 6
Ձևավորեք խմորի փոքր գնդիկներ և դրանցով պատրաստեք շոռակարկանդակ տորթեր: Կաթնաշոռով տորթերը տապակել բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը:
