Կոկոսի կաթի և վանիլի վրա հիմնված ելակով եգիպտացորենի աղանդերը կուրախացնի բոլոր տանը և հյուրերին: Աղանդերը պատրաստելու համար որոշ ժամանակ կպահանջվի: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - semolina - 75 գ;
- - շաքար - 4 tbsp. լ.
- - կոկոսի կաթ - 250 մլ;
- - վանիլային շաքար - 20 գ;
- - ելակ - 200 գ;
- - կարագ - 1 թեյի գդալ;
- - նուշ (թերթիկներ) - 2 tbsp. լ.
- - պիստակ (առանց աղի) - 2 tbsp. լ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շաքարը փոշիացրեք սրճաղացով:
Քայլ 2
Լվանալ ելակները, հեռացնել ցողունները: Յուրաքանչյուր հատապտուղ կտրեք երկայնքով երկու մասի: Կեսերը դրեք մեծ ափսեի վրա և հավասարապես ծածկեք շաքարի փոշիով: Թողնել այն 10-15 րոպե:
Քայլ 3
Տապակած տապի մեջ տաքացրեք կարագը, 5-7 րոպե տապակեք եգիպտացորենը ՝ անընդհատ խառնելով:
Քայլ 4
Պիստակները մանրացրեք կոպիտ վիճակում:
Քայլ 5
Կոկոսի կաթը դնել կրակի վրա, ավելացնել վանիլային շաքար և եռացնել: Դանդաղ, բարակ հոսքի մեջ, կաթնաձավարը լցրեք կաթի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն: Եփել խառնուրդը մինչեւ խիտ: Դրանից հետո ավելացնել աղացած պիստակները: Երբ խառնուրդը դառնա շատ մածուցիկ, հանեք կրակից և մի փոքր ցրտեք:
Քայլ 6
Ներդրեք մի քանի հատապտուղ շաքարի փոշու հետ ամանների մեջ: Վերևից լցնում ենք հացահատիկի և ընկույզների խառնուրդը, ապա նորից մի քանի հատապտուղներ և կրկին սիսեռ խառնուրդ: Gարդարեք թարմ հատապտուղներով, նուշի թերթիկներով և անանուխի տերևներով: Dishաշատեսակը սառնարան դնել 12 ժամ: Բարի ախորժակ.
