Շերտավոր ելակի աղանդերը չի պահանջում բարդ բաղադրիչներ: Այն պատրաստվում է շատ արագ, և դրա նուրբ համը գրեթե երկնային հաճույք է պատճառում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գր ելակ;
- - 2 ճաշի գդալ շաքար;
- - 80 գր կարագ թխվածքաբլիթներ;
- - 2 ճաշի գդալ կարագ;
- - 330 գր. կաթնաշոռ պանիր;
- - 120 մլ թթվասեր;
- - 70 գր շաքարի փոշի;
- - 30 մլ Amaretto;
- - 240 մլ ծանր կրեմ;
- - անանուխի տերեւներ զարդարելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ելակները կտրեք պլաստմասսայի մեջ, դրեք դրանք ամանի մեջ, շաղ տալ մեկ գդալ շաքարով, նրբորեն խառնել և մի կողմ դնել:
Քայլ 2
Թխվածքաբլիթները մանրացրեք փշրանքների մեջ և խառնեք հալված կարագի և մնացած շաքարի հետ:
Քայլ 3
Կաթնաշոռի պանիրը հարիչով հարել, ավելացնել թթվասերը, շաքարի փոշին և Amaretto լիկյորը: Խառնել այնքան հարթ:
Քայլ 4
Մեկ այլ ամանի մեջ հարեք սերուցքը մինչև ամուր փրփուրը: Միացրեք հարած սերուցքը կաթնաշոռային կրեմի հետ:
Քայլ 5
Չորս միջին չափի ամանների մեջ աղանդերը շերտերով դնել, սկսած բլիթներից: Շերտերի քանակը կամայական է և կախված է ամանների չափից: Որպես զարդարանք օգտագործում ենք անանուխի տերևներ:
