Գեղեցկություն և սնուցում. Երկուսն էլ անբաժան են: Լավ կամ վատ զգալը ուղիղ համեմատական է մեր օգտագործած արտադրանքներին: Նրանք հագեցնում են մեր մարմինը անհրաժեշտ սննդանյութերով: Նրանց որակական կազմը ազդում է տրամադրության, կենսունակության կամ պասիվության վրա:
Համեղ և սննդարար թռչնի ձվերը իրավամբ բարձր են մթերային ցուցակում: Բայց անկախ այս ապրանքը օգտակար է, թե ոչ, քչերն են մտածել դրա մասին:
Ձվի կազմը
- Եթերային ամինաթթուները հայտնաբերվում են դեղնուցի և սպիտակուցի մեջ:
- ճարպի 11-12% -ը, որը բաղկացած է հագեցած թթուներից, կենտրոնացած է դեղնուցի մեջ:
- Դրանք պարունակում են խոլին ՝ մի նյութ, որը շատ կարևոր է նոր բջիջների կառուցվածքի համար:
- Այն պարունակում է շատ ճարպ լուծելի և ջրի մեջ լուծվող վիտամիններ:
- Դրանք ֆոսֆորի, երկաթի, պղնձի, ծծմբի, կալիումի, նատրիումի աղբյուր են:
- Պարունակում է փոքր քանակությամբ կալցի, բայց կեղևում այն շատ է:
Ամերիկացի սրտաբանների հետազոտությունների համաձայն ՝ մենյուից ձվերը լիովին բացառելը վնասակար է, ինչպես նաև դրանց չափազանց մեծ օգտագործումը: Առողջ և ակտիվ մարդը կարող է օրական երկու կտոր օգտագործել առանց վնասելու:
Չնայած ավանդական բժշկության ակտիվ խթանմանը, անհնար է երկար ժամանակ օգտագործել հում ձու մարսողական օրգանների բուժման համար: Սա կարող է հանգեցնել բիոտիտի դեֆիցիտի: Պատրաստված սպիտակուցը աղիների մեջ խարամ չի առաջացնում ՝ կլանվելով 97% -ով: Խորհուրդ չի տրվում ձու պատրաստել երկար ժամանակ, քանի որ դրանցում ոչնչացվում են էական ամինաթթուները: Ավելի օգտակար է ուտել փափուկ խաշածները:
Լեղապարկի հիվանդություններով տառապող մարդիկ պետք է դրանք զգուշորեն օգտագործեն, քանի որ ձվի դեղնուցը կանխում է մաղձի լճացումը: Խոլեցիստիտով ձվերը շատ անգամ առաջարկվում են, բայց լեղաքարով ցանկալի է դրանք ընդհանրապես բացառել սննդակարգից:
Այս ապրանքը արժեքավոր է տարբեր անեմիաների բուժման համար: Վիտամին A- ն վերականգնող ազդեցություն ունի բրոնխի լորձաթաղանթի վրա, բարենպաստ ազդեցություն ունի մաշկի վրա:
Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ թռչնի ձվերը ալերգեն են:
Վերեւում ասվեց, որ կեղևը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցի, ուստի դրանից պատրաստվում է փոշի, որն ավելացվում է վիտամինային բարդույթներին:
Կան շատ բաղադրատոմսեր, որտեղ ձու են ավելացնում. Կոտլետ, կոլոլակ, նրբաբլիթ, թխվածքաբլիթ, տորթ, տարբեր աղցաններ: Բայց բժիշկները խորհուրդ են տալիս, որ աղցանն ավելի սննդարար լինի, դրան ավելացնել խաշած ձու:
Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել ձու ՝ սննդային արժեք ավելացնելու համար, կօգնեն ձեզ հավասարակշռել ձեր դիետան և այն դարձնել առողջ: Սա սովորելու հիմնական կանոնները.
- Օրական երկու կտորից ոչ ավելի:
- Preանկալի է խաշած փափուկ խաշած:
- Աղցաններին ավելացնելով:
