Արդեն Հիպոկրատի ժամանակաշրջանում մարդիկ գիտեին վարսակի բուժիչ հատկությունների մասին: Այն լայնորեն օգտագործվել է իմունային համակարգը ուժեղացնելու և մարմինը թունազերծելու համար: Այսօր վարսակը շարունակում է մնալ ամենաշատ սպառվող հացահատիկներից մեկը:
Անշուշտ, շատերը գիտեն, որ վարսակի ալյուրը համարվում է ավանդական անգլիական նախաճաշ, չնայած ոչ բոլորը գիտեն վարսակի ալյուրի օգտակար հատկությունների մասին, և իրականում դրանք այնքան էլ քիչ չեն:
Նախ, վարսակի ալյուրը հարուստ է վիտամիններով և անհրաժեշտ հետքի տարրերով: Այն պարունակում է վիտամին A, ասկորբինաթթու, վիտամին K, E, B վիտամիններ (B1, B2, B5), մագնեզիում, երկաթ, կալցիում, ֆոսֆոր և այլն:
Երկրորդ, վարսակի ալյուրը դիետիկ սնունդ է և հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից: Այն պարունակում է ինոզիտոլ, որի շնորհիվ ի վիճակի է իջեցնել «վատ» խոլեստերինի մակարդակը, կանխում է խոլեստերինի տախտակների առաջացումը: Բացի այդ, վարսակի ալյուրն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ուստի այն շատ օգտակար արտադրանք է հիվանդ հատիկների համար, կատարելապես հագեցնում է մարմինը:
Վարսակի ալյուրը բուժիչ ազդեցություն ունի: Դրանց պարբերաբար օգտագործումը կարող է նվազեցնել մարսողության խանգարման, գաստրիտի, աղիների քաղցկեղի և ստամոքս-աղիքային համակարգի այլ հիվանդությունների հավանականությունը:
Երրորդ ՝ վարսակի ալյուրը կարող է օգտագործվել կոսմետիկ նպատակներով: Օրինակ ՝ դեմքի համար սննդարար դիմակ պատրաստելու համար տաք կաթը լցրեք վարսակի ալյուրի վրա և թողեք սառչի 7-10 րոպե: Դրանից հետո այս խառնուրդը քսեք դեմքին առատաձեռն շերտով և 20 րոպե անց լվացեք տաք ջրով: Դիմակը ոչ միայն սննդարար, այլեւ խոնավեցնող դարձնելու համար դրան կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ մեղր, ձիթապտղի յուղ կամ յուղոտ թթվասեր:
Յուղոտ մաշկի համար հարմար է հետևյալ դիմակը. 2 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր պետք է լցնել տաք ջրով և խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ որ հաստ խառնուրդը հայտնվի: Այս խառնուրդը քսեք դեմքին, իսկ հետո 15-20 րոպե հետո լվացեք այն տաք ջրով և քսեք խոնավեցնող միջոց: Ենթադրվում է, որ նման դիմակի կանոնավոր օգտագործման դեպքում (շաբաթը 2-3 անգամ) մաշկը նկատելիորեն մաքրվելու է, իսկ պզուկները կկրճատվեն:
