Բալ լոլիկով և մոցարելլայով աղցան `պեստոյի սոուսով, շատ արագ եփում են: Այն շատ համեմված է: Աղցան առողջ է, բոլոր բաղադրիչները օգտագործվում են թարմ, առանց ջերմային մշակման: Պեստոյի սոուսը այս աղցանին տալիս է արտասովոր համ:
Դա անհրաժեշտ է
- Պեստո սոուսի համար.
- - մի փունջ ռեհան
- - ձիթապտղի յուղ - 150 գրամ
- - պարմեզան պանիր `50 գրամ
- - 1-2 մեխակ սխտոր
- - սոճու ընկույզ -3 ճաշի գդալ
- Աղցան
- - կարմիր սոխ - 1 հատ
- - մոցարելլա
- - Բալի լոլիկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոուս պատրաստելը: Ռեհանը լվանում ենք սառը ջրով: Մենք բլենդերի մեջ ենք դնում ռեհան, ընկույզներ, ձիթապտղի յուղ, սխտոր: Թափահարել Դրանից հետո խառնուրդին ավելացրեք Պարմեզան: Կրկին ծեծեք: Այստեղ դուք պետք է իմանաք, թե երբ կանգնեք: Մի չափազանց շատ ծեծեք: Սոուսը չպետք է լինի օդային, այլ կոպիտ:
Քայլ 2
Խոհարարական աղցան: Կարմիր սոխը կտրեք բարակ օղակների մեջ: Կեռասի լոլիկը կիսով չափ կիսեք: Եթե դուք ունեք մոցարելլա փոքր շրջանակների տեսքով, ապա կտրեք այն կիսով չափ: Եթե մոցարելլան մեծ կտորի տեսքով է, ապա կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Տեղադրել աղցանը մեծ կլոր ափսեի վրա: Աղցանը համեմել պեստո սոուսով: Theարդարել աղցանը ռեհան տերևներով: Մենք վայելում ենք այս ուտեստի համեղ համը:
