Երկրորդ դասընթացները միշտ հաջող են լինում, երբ միսը նրբորեն եփվում է և համեմված համեղ սոուսով: Պանիրով սնկով մանրացնելը ձեզ իսկական հաճույք կպատճառի, սունկի նուրբ բույրը և պանրի քնքշությունը ձեզ անմոռանալի համային փորձ կպարգևեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 800 գ խոզի միս;
- - 2 հատ սոխի լամպ;
- - 500 գ պորցինի սունկ;
- - 20 մլ բուսական յուղ;
- - 250 գ կոշտ պանիր;
- - 100 գ մայոնեզ;
- - 4 բան: մի կտոր սխտոր;
- - 5 գ աղացած սեւ սխտոր;
- - 5 գ աղ;
- - 50 գ թարմ խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սունկը 2 ժամ թրմեք սառը ջրի մեջ: Մանրակրկիտ լվանալ և մանր կտրատել մանր, հավասար մասերի: Լվանալ եւ մաքրել սոխը: Կտրեք կես օղակների մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ: Սունկը ավելացնել սոխին և տապակել անընդհատ խառնելով, մինչև սունկը սկսի փոքրանալ: Սնկերի ընդհանուր զանգվածը պետք է կրճատվի գրեթե կեսով, սունկը պետք է մի փոքր տապակվի:
Քայլ 2
Միսը մանրակրկիտ լվանալ, մի փոքր չորացնել և կտրել փոքր կտորների: Sidesեծել երկու կողմերից և քսել աղով, սխտորով և պղպեղով:
Քայլ 3
Վերցրեք թխում թերթիկը, կոկիկ շարեք կոտլետները: Թեթևակի վրձին մայոնեզով և սունկը դնել վերևի վրա: Վերևում ենք մանր կտրատած խոտաբույսերն ու պանիրը, քերած կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 4
Մանր կտրվածքները տեղադրեք լավ տաքացրած վառարանում 30-35 րոպե: Առայել բրնձով կամ կարտոֆիլի պյուրեով:
