Շատ գեղեցիկ տորթ կստացվի, եթե զարդարեք այն վաֆլիով գլանափաթեթներով և մրգերով: Ստացվում է մրգերի զամբյուղի պես: Celebrationանկացած տոնակատարության ժամանակ նման տորթը կլինի տեղին և ինքնատիպ:
Դա անհրաժեշտ է
- - խառնիչ;
- - թխում թերթիկ կամ թխում ուտեստ;
- - մագաղաթ:
- Թխվածքաբլիթների համար.
- - հավի ձու 12 հատ;
- - շաքարավազ 2 բաժակ;
- - ալյուր 2 բաժակ;
- - կակաո 2 թեյի գդալ:
- Կրեմի համար.
- - թթվասեր 1 կգ;
- - շաքար 1 բաժակ;
- Լրացնելու համար.
- - պահածոյացված դեղձ 1 պահածո;
- - պահածոյացված արքայախնձոր 1 բանկա:
- Հարդարման համար.
- - թարմ ելակ 1 կգ;
- - հատապտուղներ 150 գ;
- - վաֆլի գլանափաթեթներ 600 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հարիչով հարեք 12 ձու և բաժանեք 2 ամանի: Առաջին ամանի մեջ ձվերը խառնել 1 բաժակ շաքարի հետ մինչև փրփուրը խիտ, ապա ավելացնել կակաոյի փոշի և 1 բաժակ ալյուր: Aածկեք թխում թերթիկը մագաղաթով և լցրեք խառնուրդը առաջին ամանից: Թխել 25-30 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 2
Երկրորդ ամանի մեջ ավելացնել 1 բաժակ ալյուր և շաքար մնացած ձվերին և մանրակրկիտ հարել: Դրանից հետո լցնել թխվածքաբլիթի խմորը թխում թերթիկի կամ թխում ուտեստի վրա և թխել այնպես, ինչպես առաջին դեպքում:
Քայլ 3
Կրեմի համար թթվասերը խառնել շաքարի հետ և 30 րոպե պահել սառնարանում:
Քայլ 4
Խտացրեք դեղձի և արքայախնձորի բանկաները: Մրգերը դրեք քամոցի մեջ և կտրեք շերտ:
Քայլ 5
Պատրաստի թխվածքաբլիթները կիսով չափ կիսեք: Տորթերը յուղել թթվասերով և պառկել միմյանց վրա ՝ փոխարինելով թեթև և սուրճ: Տեղադրեք արքայախնձոր և դեղձ տորթերի արանքում թթվասերի վրա: Տորթի վերն ու կողմերը յուղել թթվասերով:
Քայլ 6
Կլպել ելակը և հատապտուղները և մանրակրկիտ լվանալ: Տորթի վրա դնել հատապտուղները, իսկ կողմերին դնել վաֆլիի գլանափաթեթներ: Տորթը 1-2 ժամ թողնել սառնարանում, որպեսզի լավ ներծծվի:
