Սնկով շոգեխաշած կարտոֆիլը հեշտ պատրաստվող ուտեստ է: Կարող է ծառայել որպես առանձին ուտեստ կամ կողմնակի ուտեստ: Օգտագործվում են ցանկացած սունկ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0,5 կգ կարտոֆիլ;
- - 400 գ ցանկացած սունկ;
- - միջին սոխ;
- - համտեսել աղ, պղպեղ, դափնու տերև, սնկով համեմունք;
- - 2 tbsp. տապակելու համար բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից, լավ լվացեք, կտրեք փոքր խորանարդի: Տապակ դնել կրակին, լցնել բուսական յուղի մեջ և լավ տաքացնել:
Քայլ 2
Տեղադրել կարտոֆիլը տապակի մեջ և տապակել ցածր ջերմության վրա երկու կողմերից `չբացահայտված, մոտ 10-15 րոպե:
Քայլ 3
Լվանալ սունկը, կտրել փոքր կտորներ: Կլպեք սոխը, կտրեք կես օղակ: Տապակած կարտոֆիլն ուղարկեք կաթսա, որի մեջ նրանք ավելի շատ եփեն:
Քայլ 4
Սունկը տապակել տապակի մեջ: Սունկը ոսկեգրելուց հետո ավելացնել սոխը և 1 թեյի գդալ սնկով համեմունքը և մի փոքր կարմրացնել:
Քայլ 5
Պատրաստի սունկը ավելացնել կարտոֆիլին: Համեմել աղով, պղպեղով, դափնու տերեւներով և կես բաժակ ջրով: Եփ գալ միջին ջերմության վրա կես ժամ:
