Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին համեղ, անսովոր ուտեստով բրնձի կողմնակի ուտեստով: Այս առողջ և թեթև վերաբերմունքը կդիմի լավ սննդի իսկական սիրահարներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ թունա;
- - 150 գ կաղամար;
- - 120 մլ կոկոսի կաթ;
- - 2 լոլիկ;
- - բուլղարական պղպեղ;
- - ռեհան 3-4 ճյուղ;
- - 1-ին փ. բրինձ;
- - 3 tbsp. բուսական յուղ;
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք մաշկից և ընդերքից թյունոսից: Fishգուշորեն մաքրեք ձկան ֆիլեն: Կաղամարից հանեք ընդերքը և լեռնաշղթան, կտրեք գլուխը և հեռացրեք մաշկը: Թունայի ֆիլեն կտրեք մեծ կտորների, կաղամարի ֆիլեը ՝ օղակների:
Քայլ 2
Լոլիկը կտրեց փոքր խորանարդի: Կտրեք բուլղարական պղպեղը կարճ շերտերով: Լվացեք բրինձը, ծածկեք այն տաք ջրով: Մի որոշ ժամանակ դրեք:
Քայլ 3
Տապակել տապակը, կաթել բուսական յուղով և ավելացնել թակած բանջարեղենը: Եփել դրանք 3-4 րոպե: Բանջարեղենին ուղարկեք ծովամթերքի և ռեհանի ճյուղեր: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Տապակել դրանք բանջարեղենով 2-3 րոպե: Լցնել կոկոսի կաթի մեջ և եփ գալ մինչև քնքշությունը:
Քայլ 4
Dուրը քամեք բրնձից, եռացրեք, համեմեք մի փոքր աղով: Պատրաստի բրինձը դնել ճաշատեսակի վրա, զարդարել ռեհանի ճյուղով: Շոգեխաշած ծովամթերքները մատուցեք կոկոսի կաթի մեջ առանձին խորը ամանի մեջ ՝ ձեր բրնձի ափսեով:
