Կան արձակուրդներ, որոնց ընթացքում ցանկանում եք հաճեցնել ձեր սիրելիներին զարմանալի ձեռագործ նվերով: Այս նվերներից մեկը կարող է լինել սրտաձև համեղ տորթ: Նման խորհրդանշական աղանդերը ձեզ առանց բառերի կպատմի ձեր զգացմունքների մասին:
Դա անհրաժեշտ է
- Ձեզ հարկավոր է.
- - վեց ձու;
- - երեք բաժակ շաքար;
- - քացախ;
- - 1, 5 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - երեք բաժակ ալյուր;
- - մեկ տուփ քաղցրացրած խտացրած կաթ (380 գ);
- - 200 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սրտային տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է սիլիկոնային ձուլվածք: Պատրաստելով խմորը և տեղադրելով այն նման ձևով, կստանաք նույն չափի թխվածքաբլիթային տորթեր: Մնում է միայն դրանք յուղով քսել, դնել միմյանց վրա և զարդարել: Բայց ինչ կլինի, եթե դուք ունեք միայն ուղղանկյուն կամ կլոր թխում ուտեստ: Իհարկե, մի հուսահատվեք: Այս դեպքում նույնպես կարելի է պատրաստել սրտով տորթ:
Քայլ 2
Այսպիսով, մենք տորթերը թխում ենք ըստ մեր նախընտրած բաղադրատոմսի: Սովորաբար 2-3 տորթ: Դրանից հետո մենք մաքուր սպիտակ թղթից կտրեցինք մի սիրտ `ձեր ապագա տորթի ձևանմուշ: Մենք դրեցինք այն տորթի վրա, տեսեք, արդյոք այն ամբողջովին տեղավորվում է: Մենք անհրաժեշտության դեպքում կրճատում ենք ձևանմուշը կամ նոր ձևանմուշը դարձնում ավելի մեծ: Ավարտելով այսպես կոչված կցամասը, սրտի բոլոր տորթերից զգուշորեն կտրեք սուր դանակով: Աշխատանքի մեծ մասն արդեն արված է: Մնում է հավաքել մեր տորթը և զարդարել: Այո, ոչ մի դեպքում մերժեք խմորի նախշերը: Դրանք կարելի է մանրացնել կամ կոտրել, խառնել կրեմի հետ և օգտագործել կողմերը զարդարելու և շերտավորելու համար:
Քայլ 3
Մեկ ընդերքի համար ծեծեք երկու ձու մեկ բաժակ շաքարով (մինչև ծավալը ավելանա երկու-երեք անգամ): Ավելացնել կես թեյի գդալ խմորի սոդա, մարված քացախով, խառնել: Լցնել մեկ բաժակ ալյուրի մեջ: Ձևը յուղել արեւածաղկի ձեթով, այնուհետև ցորենով ցանել և խմորը դնել: Թխել 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցում: Լուցկիով ստուգելու պատրաստակամություն. Պարզապես կպցրեք այն թխվածքաբլիթի մեջ և հանեք այն: Եթե խմորը չի մնում լուցկին, տորթը պատրաստ է: Թխել մնացած բոլոր տորթերը նույն կերպ:
Քայլ 4
Կրեմը խառնել խտացրած կաթով կրեմի համար (ավելացնել այն փոքր մասերում), պարզապես մի ծեծեք: Ներդրեք պատրաստված տորթերը օշարակով (հավասարաչափ լցնելով ճաշի գդալով, թույլ մի տվեք, որ տորթերը չորանան), այնուհետև յուղով քսեք յուղով և հավաքեք տորթը: Նրա կողմերը քսեք կրեմով, զարդարեք գագաթը, ինչպես ցանկանում եք:
